元旦临近，为了确保人民群众饮食健康与安全，度过一个平安、健康、祥和的节日，矿区市场监督管理局提醒您注意合理防范风险，科学饮食消费，平安欢度佳节。
选购食材，细心查验
选购食材应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商店以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所采购食品，不选购三无食品、外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品；散装熟食品应即买即食，不宜一次采购过多，不宜长期储存，以免造成食品过期或腐败变质。
选择就餐，看清资质
外出就餐或预定“年夜饭”时，应选择持有有效食品经营许可证或食品经营登记证，卫生条件好、设施设备齐全、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位；网上订餐时，应选择配送距离较短，网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全的且有实体店的餐饮服务单位订餐。
家庭烹制，均衡营养
家庭烹制食物时要注意生熟分开、烧透煮熟；过夜熟食、剩饭菜及外出未食用完的食品，及时放冰箱分区冷藏，再次食用前一定要确认食物未变质并彻底加热后再食用。饮食搭配要合理，应注意食物多样、荤素搭配，保证各类营养的均衡供给。
公筷分餐，拒绝浪费
聚餐时尽量使用公筷、公勺，避免交叉传染。杜绝攀比消费，树立节约意识，适量点餐、适量取食、餐后打包，践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。
温馨提示
节日期间，我们将加强食品安全巡查，消费者如发现食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时拨打12315热线进行投诉举报，我们将第一时间核查处置，坚决维护广大消费者饮食安全和消费权益。预祝大家元旦快乐，阖家幸福！