每年农历的腊月初八，是我国的传统节日——腊八节。在这一天，人们要喝腊八粥和腌制腊八蒜，这也是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，大朋友和小朋友一起积极的参与到活动中来吧，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐！
腊八节，俗称“腊八”，古代用来祭祀祖先和神灵祈求丰收和吉祥的节日，腊八节是汉族传统节日，民间流传着吃腊八粥🍲、泡腊八蒜的风俗，小朋友们先让我们了解一下腊八节吧。
喝腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
宝贝们快动动小手做一碗香香的腊八粥，体会浓浓的腊八情吧💞
1、准备食材
让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的外形特征，并清楚、正确的用语言进行表达交流。
2、材料加工
带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子。
3、送入厨房
将准备好的食材送入厨房，由爸爸妈妈来为我们制作美味大餐吧！
4、腊八粥出锅
香喷喷的腊八粥出锅咯，和孩子们一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧~
腌腊八蒜
腌腊八蒜是北方地区的一个习俗，顾名思义就是在阴历腊月初八的这天泡制蒜，材料很简单就是醋和蒜，做法也极其简单，将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里，然后倒入醋，封上口，放到凉的地方，慢慢的泡在醋中的蒜就会变绿，最后变得通体碧绿。
宝贝们做完了腊八粥，再和爸爸妈妈一起泡一瓶酸甜的腊八蒜吧。
1、清洗器皿
带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿，这里要注意安全操作。
2、剥蒜倒醋
准备数量若干的大蒜和孩子们一起剥好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。
3、打扫“战场”
腊八蒜制作过程简单，做完后记得清扫垃圾收拾“战场”哦~
4、认真记录，静待美味开启
制作腊八蒜观察记录表格，让孩子们定期观察蒜的变化情况并做下记录。
1、豆子分类
将不同种类的豆子混在一起装在小碗里，三人一组协作完成对豆子的分类。将同一种类的豆子挑出来放在一起，最后哪个组跳出来的豆子多哪个队就获得胜利。
2、豆豆拼画
准备材料：
各种颜色的粮食、白胶、彩色卡纸若干。
操作步骤：
先在卡纸上画出或打印出轮廓，涂上白胶，把不同颜色的粮食粘贴上去即可。制作时要提前想好配色，以免制作失误，浪费太多粮食。
3、腊八节儿歌
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；
二十五，做豆腐；二十六，煮煮肉；
二十七，宰公鸡；二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；三十晚上玩一宿；
大年初一扭一扭。
🎉腊八节日到，送上腊八粥，
🎈细火慢慢熬，情深好味道，
💗里面有八宝，健康得永葆，
🍎粥道祝福到，幸福身边绕，
🌸人生无烦恼，快乐分分秒 。
祝亲爱的大朋友、小朋友腊八节快乐