小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
腊八粥，吃几天，
沥沥拉拉二十三。
小朋友们，今天是我们中国的24节气之腊八，也是我们所说的腊八节了。北方地区人们忙着做腊八蒜、吃腊八面、喝腊八粥等；而在南方，腊八节很少会被提及。
今年的腊八节，小朋友们不能跟老师在幼儿园一起过了。那么在这个特殊的节气里，小朋友们可以和家人们在家里一起感受腊八节的传统氛围，体验制作腊八粥、腊八蒜的快乐哦！
知腊八
腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。
来源：纪念岳飞
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,大胜而归。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
来源：明太祖命名
当年朱元璋落难在牢监里受苦时,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞找出一些粮食,熬成了粥。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
做腊八
忙碌的一年即将过去，来一碗营养健康的腊八粥！
腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”
制作方法：
【材料】:圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。
【调料】:冰糖75克
【做法】:
1.先将所有材料用水泡软，洗净；
2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟；
3.放入冰糖调味即可食用。
腊八蒜
一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。
制作方法：
【材料】:大蒜5头、山西老陈醋250ml
【调料】:盐适量
【做法】:
准备好所有食材：大蒜一定要剥干净同时尽量不要将大蒜白嫩的表皮弄破了。
将所有食材放入密封罐内，醋一定要抹过大蒜。放到阴凉通风处。
备注：糖可以少放，甚至是不放。
10到15天左右，白嫩的大蒜就变成了碧绿色，可以捞出食用了。
【特点】:酸甜可口的腊八蒜，不仅有助于消化，还对流行性感冒有杀菌作用。
腊八粥、腊八蒜的制作方法，大家都学会了吗？接下来，小朋友们可以邀请家人一起动手制作，分享“腊八”的快乐哦！
看看我们的小朋友是怎么完成腊八蒜制作的，一起来学习一下吧！
赏腊八
腊八文化源远流长，自先秦以来便有“腊”祭习俗，让我们一起来欣赏文人笔下的腊八节吧！
《腊日》——(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还棘草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。
腊八节小歌谣
过了腊八就是年
小孩儿小孩儿你别馋，
过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；
二十六，去买肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
腊八粥
糯米莲子小红豆，
家家都熬腊八粥，
嘴里喝的呼呼响，
心里想着年到头。
腊八蒜
白白蒜瓣胖嘟嘟，
天天嚷着想喝醋。
妈妈说，好好好，
腊八让你醋里住。
白白蒜瓣真可爱，
小小尾巴甩啊甩。
一甩甩到腊八日，
钻进醋坛不出来。
在这个寒冷的冬日里，喝一碗腊八粥，感受腊八节带来的温暖和快乐！在这个充满温馨爱意的腊月里，我园全体教职工祝愿大家诸事“粥”全，幸福常伴“粥”围！
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