晨光楚萌建园幼儿园——“楚食为媒”之“楚味厨房”

肖肖
创建于2022-12-27
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{美食介绍}

面包,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、蒸烤(传统制作方法)。

{制作教程}


01:21

{制作说明}

🥕制作方法:

1️⃣高筋面粉 300g

2️⃣牛奶 209

3️⃣酵母 3g

4️⃣白砂糖 30g

5️⃣鸡蛋 3个

6️⃣食用油 15g



🥕制作方法:

1️⃣面粉和酵母搅拌均匀,慢慢加入温水搅拌成絮状,用手揉成团,用压面机,或者手揉光滑

🐰(手揉不好的话,用擀面杖反复擀再折叠至光滑也是一样的哦!)

2️⃣面团平均分开,揉成光滑的小团子,放在刷了一层油的磨具中,盖好保鲜膜二次发酵至两倍大(详见视频)

3️⃣水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟。

🐰凉了的话放到第二天也还是很松软的哦,可以放心啦,吃不完可以密封冷冻,也是早晨快速早餐好帮手哦。💛💛

各位宝贝们和爸爸妈妈一起动手做起来吧!

{结束}

图文编辑:杨媛

图文审核:龚琼、陈华丹

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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