盐镇乡地处丘陵地区，是古茶马古道的驿站，历史悠久、民风淳朴，海拔适中，四季分明，地貌沟壕众多，植被茂盛，近年随着中草药产业的壮大，为蜂蜜养殖提供了优越的条件。盐镇的蜜蜂自带百草精华，食药同源，产出的蜂蜜金黄透亮、香气扑鼻、醇甜爽口、香甜味长，有一股中药材般略甜微苦的芳香，而且天然、无污染、品质优、纯度高及沿袭传统土法炮制取蜜等特点，有美容、通便、润肺、舒缓神经紧张、提高睡眠质量的功效，号称“女人的美容院”，尝过得人都赞不绝口，很受消费者欢迎。
沙沟村的吴大汉今年53岁，人如其名，高高大大的一条汉子，家中7口人，一家人生活重担全抗在他一个人肩上，但是他任劳任怨半生奔波，和勤劳的蜜蜂作伴，踏上以蜂蜜酿制为核心的甜蜜致富之路，靠辛勤的劳作酿出致富蜜。曾经的贫困户，凭借自己的双手，依靠盐镇的青山绿水和遍地野花，通过“田间学校”自学成才，蹚出一条自己的脱贫致富路子。
“蜂蜜一直都很有市场，早几年只养几箱蜜蜂哄哄孩子，挣几个零花钱，害怕赔本也没有胆量大干，这几年政府扶贫扶志，鼓励我们自己发展产业，也帮助我解决了好多技术问题，我也经常找技术员和同行交流学习，也就放心胆大的做起养蜂产业，，我家的蜂蜜分槐花蜜、杏花蜜、野生花蜜等，绝对纯天然，色泽好，味道更是没话说，如今孩子们长大，也参与蜜蜂养殖我已经考虑把产业再发展壮大。”吴大汉说这话时豪豪爽爽，充满自信。
近年来，盐镇乡出台各种激励政策鼓励乡贤返乡创业，一大批有眼光、有实力的创业者落户盐镇，种植、养殖、林果、中药材各种资源形成产业链条，推广种养一体化技术，在林果、中药材基地、瓜果蔬菜大棚放置蜂箱，起到了自然传授花粉、提高坐果率、酿出好蜂蜜的优势互补作用，节省了人工成本，增加了果药菜综合效益。