腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。腊八节是典型的北方节日。但是对于一年级学生来说相对比较陌生。为了让学生更好地了解我们的传统节日及风俗，锻炼他们的动手能力，新西关小学2022级1班特开展了关于腊八节的活动，为此增长学生对传统民俗的了解。
首先在班级开展了以腊八节为主题的班队会，学生对腊八节的由来及节日风俗有了深入的了解。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”《春节童谣》告诉我们过年应该准备些什么，其中第一个重要节日就是腊八，为我们揭开了过年的序幕。
在腊八习俗中，做腊八蒜是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗文化。腊八蒜，在腊月初八腌制而得名。关于腊八蒜的腌制方法，你们会吗？下面就简单给同学们说一下制作的方法吧！
准备材料：大蒜、玻璃杯／缸、陈醋
制作过程：把大蒜的外衣剥去，放入无油无水的玻璃杯（缸）内，再倒入陈醋后，将玻璃杯封紧，等到除夕之日在打开，这样我们的腊八蒜就腌制好了。它的颜色翠绿，味道扑鼻，我们可以把他捞出来配上爸爸妈妈做的饭菜那味道绝对独特。我们一起看一看同学们的制作吧！
好吃的腊八蒜做好了，我们期待腌制后的成果吧！
有的同学们还画了腊八主题的手抄报，我们一起来欣赏一下吧！
腊八节怎么少得了喝腊八粥呢！快看，同学们在家自己动手，将各种美味的谷类、豆类和干果混合在一起，做起了美味可口的腊八粥。同学们先是认真淘洗，接着将其放入锅内，小火慢熬，美味的腊八粥做好了，真是太美味了！
通过举办此次腊八节主题活动，同学们学习到了不少有关腊八节的知识，知道了腊八节是我们中国人的传统节日，更通过亲手制作腊八蒜，体会到了其中的乐趣。
同学们通过听听、看看、吃吃，过了一个热热闹闹的腊八节，感受着浓浓的年味和传统习俗文化带来的快乐，充满了对新年的美好期待，更在潜移默化中让同学们懂得要做一个勤劳的人。