今天给大家介绍几款简单菜谱，希望能给家长朋友们一些参考，为孩子们制作美食，让我们家园携手，从幼儿饮食入手，食出健康，各位宝爸宝妈们快试试吧！
莲藕蒸肉糜
做法：
1.莲藕去皮切丁，胡萝卜切丁，前腿肉切成肉末。
2.放入生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉。
3.一起搅拌均匀。
4.上锅蒸15分钟取出，肉嫩多汁，带有点甜。
营养成分：
藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质，维生素以及铁、钙等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于身体健康非常有益。藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，因此可以用来止血，可以固精气、补虚损，止脾泄久痢，还具有健脾开胃的作用。
山药炒木耳
做法：
1.山药、胡萝卜去皮，斜切成菱形片放入碗中备用。
2.木耳一小把提前泡发，青椒、红椒切成小块、蒜头切成片。
3.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的木耳放进去汆烫20秒后立即捞出。4.放入胡萝卜和山药，再次汆烫十秒后放入冷水中放凉。
5.炒锅烧热放入食用油，油热后把切好的葱花放进去炒香。再放入切好的青椒，用大火炒出香味。
6.放入山药木耳和胡萝卜片，用大火快速翻炒均匀。往里面加入少许的白醋、精盐、鸡精调味。用大火翻炒30秒后就可以捞出来啦。
营养成分：
山药具有健脾、养胃、养肺阴、益肺气等功效，山药中含多种酶类成分,可以促进儿童生长发育,同时促进免疫系统发育。木耳能含有铁元素、膳食纤维，能预防缺铁性贫血和便秘。胡萝卜属于甘平,富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转换成维生素A,对预防宝宝夜盲症非常有益。胡萝卜有着清热降温顺通肠道、提高儿童的食欲功效,有着实质性的使用价值。
糖醋里脊
做法：
1.将猪里脊肉先切厚片，用刀背拍一拍，把肉拍松一点。切成一个手指头粗的条，加料酒，生抽，蚝油，一点点盐，白胡椒粉，一个鸡蛋，将肉用手抓匀，腌制20分钟以上。
2.调酱：3勺番茄酱+1勺白醋+1勺白糖+半碗（饭碗）清水，搅拌至糖融化，备用。
3.准备一个大碗，里面放干淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉都可以。把每一根肉条都满满裹上干淀粉。
4.油温160度左右下里脊，炸到表面微黄可以捞出，全程中火。
5.把调好的酱汁倒进去，煮到冒大泡，把炸好的里脊放进去，翻炒。
6.出锅装盘。
营养成分：
猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。其维生素B1的含量丰富。
燕麦小米南瓜粥
做法：
1.取适量燕麦、小米洗净、浸泡半小时。
2.南瓜切块备用。
3.电饭锅了加水，水与米物的比例是1:4，加入南瓜。
4.出锅。
营养成分：
南瓜能够为机体补充丰富的膳食纤维,进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防和治疗便秘的好处会非常的明显，并能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，对于提高视力水平、缓解视疲劳，和增进皮肤的细腻程度。
小米具有丰富营养价值，并含有一定维生素和矿物质、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素十分丰富。
紫薯发糕
做法：
1.紫薯去皮蒸熟。
2.加入适量糖，捣碎，备用。
3.取适量面粉，加入酵母，与紫薯混合。
4.待发酵至原来的两倍大，放入模具，开水上锅，蒸30分钟。
5.完成。
营养成分：
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
居家期间宝贝们要注意饮食安全，减少零食的摄入，多吃绿叶蔬菜，也就是深色食物，保证每日蛋、奶的摄入量，在进食带壳食物时，要细嚼慢咽，安静进食，确保安全，同时注意饮食卫生，勤洗手，不吃生食，多喝温白开水，避免上火！