诺金科健康管理学园整理来自糖尿病之友的文章：
有糖尿病患者问：我每天都吃红薯，吃得很少，为什么血糖还是高？吃红薯不是对血糖好吗？
还有糖尿病患者问：甘薯有很多种，黄心的、白心的，还有紫心的紫薯，吃哪个对血糖影响更小？
不同种类甘薯的能量不同，红薯最低。
1.糖友能不能吃红薯？
红薯、白薯、紫薯都属于甘薯。红薯是主食，糖尿病患者能不能吃，主要看升糖指数和能量。
甘薯的升糖指数（GI）是54，煮熟的甘薯升糖指数（GI）是77。
而GI≤55 低GI食物；55
生甘薯刚好卡在临界值，是低升糖指数食物；煮熟的甘薯则属于高升糖指数食物。要少吃。
100克红薯产生的能量约相当于18克大米，大米的吸水膨胀率大概是两倍左右（放水量影响熟米饭的重量，这里取近似值），也就是说吃100克红薯（生重），需要少吃36克大米饭。
白薯和紫薯的能量较红薯高，100克白薯或紫薯产生的能量约相当于30克大米，吃100克白薯或紫薯 （生重量） ，需要少吃60克大米饭。
甘薯作为主食比粳米饭、白面馒头更有利于血糖控制，其中红薯的能量和含糖量最低，对血糖的影响相对最小。
2.甘薯做主食的5个额外好处
利于血糖控制：
甘薯食用后对血糖的影响更小 。 甘薯放凉后，直链淀粉会转变成一种抗性淀粉，饱腹感强，升糖慢。
改善血糖波动：
甘薯的膳食纤维含量高，对血糖管理具有很好的调节作用。
促排便防便秘：
甘薯的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，预防便秘，降低其他肠道疾病的发病风险。
预防心血管病：
富含有多种维生素和植物化学物，可以预防心血管疾病、保护肝脏，对由糖尿病引起的毛细血管病变有防治作用 。
保护视力、抗氧化。
当健康出现问题了，请千万记住从运动、营养、心理、养生和营养调理入手，不能偏废！
提示糖友们：关注降血糖、防治糖尿病的研究与发现
尤其是相关营养物质比如硒、DCI、辅酶Q10和纳豆等等。
1.陈长兰等在文献《硒对人体的作用机理及科学补硒方法》中说：
1）硒具有保护心肌及防止心血管系统疾病发生的作用；
2）缺硒情况下补硒具有防止糖尿病发生的作用，但过度补硒又有诱发2型糖尿病的风险；硒具有防止癌症发生及诱导癌细胞凋亡的作用，但长期高硒状态下又具有诱发癌症的风险。3）缺硒具有诱发糖尿病发生的风险......2013年世界上有3．82亿患者，据估计2030年将上升到5.52亿患者。其中2型糖尿病占所有糖尿病的90％，并以外围组织的胰岛素抵抗为特征，严重者伴有胰岛素分泌缺陷。
2.张泽生等在《D-手性肌醇的研究与开发》中总结：
研究发现DCI（D-手性肌醇）除了具有肌醇促进肝脏脂代谢功能外，还具有如胰岛素增敏作用，降血糖，改善多囊卵巢综合症(PCOS)患者的排卵情况，以及抗氧化、抗衰老、抗炎特殊的生理功能。
3.王曦等《辅酶Q10在糖尿病中的研究及临床应用进展》揭示：
研究发现补充CoQ10不仅能通过减轻氧化应激来改善胰岛素抵抗,保护线粒体功能,而且还能通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,增加一氧化氮的合成来对抗动脉粥样硬化。
4.彭亮《纳豆的特异性保健功效因子研究进展》揭示：
纳豆中含有多种对人体有益的活性因子，如纳豆激酶(nattokinase，NK)、纳豆菌、异黄酮、皂甙、维生素K2、超氧化物歧化酶(SOD)等。常吃纳豆，可以增强人体免疫力、调节血脂和血糖、预防骨质疏松、延缓衰老、抗肿瘤等。
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