疫情当下我们正隔离在家，学习固然重要，但生活也需精彩 ，为了增添更多的学习乐趣，在学校和侯老师的号召下，我们八年三班开始了包饺子活动！
提起饺子，我们先来了解一下饺子的由来
饺子(dumpling)，由馄饨演变而来 ，源于中国古代的角子，原名"娇耳"，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 ，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。
那么饺子的寓意是什么呢？
根据古代的计时法，每到年底除夕这一天为”交子“，是新旧交替的一天，要举行一些仪式来辞旧迎新，”饺子“谐音”交子“，慢慢形成这个习俗，所以饺子要在除夕夜零点之前包好，等初一才可以吃，是庆祝团圆、吉祥如意的意思。
到了现代，人们觉得饺子的形状像元宝一样，预示着招财进宝。记得小时候，除夕夜包饺子的时候，大人们总是在刚开始的包的时候，先包几个里面加糖的、花生、红枣、铜钱的饺子，吃到的人会很开心哦。比如吃到糖的预示着明年的日子会越来越甜蜜，吃到钱的表示来年会财源滚滚，吃到花生或红枣的可能要早生贵子，都是寄托着对新的一年的希望与期盼。
知道了饺子的由来，也了解了饺子的寓意，还等什么呢？快来欣赏一下我们的作品吧！
包饺子，大家都知道，第一件事肯定是和面了，看看我们班龙嫡同学的和面过程吧，似乎是把练习毛笔字的架式拿了出来
再来看看我们班阳阳同学的精湛手艺吧
面有了，想吃什么馅就得看个人的口味了，看看本次活动大家都包了什么馅的，有酸菜肉的、有韭菜肉的
包饺子活动有序的进行着，面也有了，馅也准备好了，下一步就是擀面皮喽
面皮擀出来之后就可以包了，这时侯可要注意馅放的比例，放多了，皮捏不上，煮的时侯容易漏馅可不好吃，馅小了，同学们可不爱吃，我们都爱吃皮薄馅大的，看看包的过程都怎么样
功夫不负有心人，付出终有成果，转眼的功夫，饺子出锅了，成果怎么样，除了篇头大家看到的美食，还有下面的.......
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