虽汗流浃背，但炒菜的锅温度却不曾下降；虽手臂酸痛，但打菜的勺子却不曾停止挥动；白天虽精疲力竭，但深夜的下菜、备餐、打包却不曾减少。这就是是疫情期间每个莘莘食堂工作人员一天的真实写照。
虽然工作量巨大，但无论是管理层还是工人师傅每一个人都铆足了干劲，力争为师生提供保质保量的餐饮供应。“即使有疫情，师生吃饭也不用愁”，这是莘莘食堂给出的承诺。
莘莘食堂工作人员
“普通”的一天
晚上10:00--凌晨2:00：
由于食堂人手有限，所以食堂所需的蔬菜、猪肉、打包盒等物资往往要深夜送到食堂，这样才能空出人手、及时将新鲜食材搬运到库房保管，既要保量又要保质是我们的坚持。正因如此，我们时常能在食堂看见深夜刚刚躺下的员工，又匆匆爬起，冲向又一次的下货、搬货。
（深夜还在搬运原材料的工作人员）
（深夜还在清点物资的工作人员）
（物资消杀）
（物资搬运）
凌晨3点--早上7点：
刚刚休息不久的工人又要急匆匆的起床，因为需要将早餐打包完成，等待和负责发放的老师进行对接。我们宁可少睡一点，也不能让孩子们饿着。这是所有食堂工作人员的心声。
（打包 ）
（清点）
（搬运）
（对接）
早上7:00--晚上22:00点：
随着食堂买饭的同学渐渐多了起来，同时又要肩负打包外送的双重压力。这意味着这段时间里，食堂的每一个人都没有一丝喘息的机会，必须要尽全力保障工作的顺利进行。
（盒饭分装）
（流水作业）
（规范售餐）
（繁忙后厨）
晚上22:00--凌晨3:00：
到了晚上10点，完成了师生一天的餐饮保障后的工人们都早已精疲力尽了。因为实在太累，工人连鞋都没有脱下，就躺在的食堂各角落里那个属于自己的床铺。“一躺下，便睡着”这便是工人的睡觉最真实的写照。争分夺秒的睡觉，是因为我们不知道深夜的货又会何时到，今天食堂的灯又需要几点开。但我们知道我们需要睡一会儿觉、养一养精神才能好好完成明天的工作。
（简单拼凑的休息间）
（工作间歇抓紧休息）
（遍布食堂各角落各式的工人床铺）
正是因为有全体工人艰苦奋斗的每一天，我们食堂才能有如此大的底气去完成疫情期间巨大压力下的餐饮保障任务。在这期间，尤为突出的当属被我食堂所有员工称作“铁人”的王小芹，承担着整个食堂的主食蒸煮。他以强烈的职业道德感和强大的社会责任感为做事做人的总原则，在学校防控前三天以仅仅2小时的睡眠时间，被我们所有人称作铁人。管理组多次劝导其休息一下，他均以睡不着拒绝。什么让他睡不着？是他心中对师生“肚子”的牵挂，是他明白他工作的重要性，是他愿意去奉献自己为了所热爱的工作以及所服务的师生。
（王小芹正在工作）
（ “幼吾幼以及人之幼”之是莘莘之匠心）
不管条件如何，无论困难几多。我们食堂全体人员始终以保障师生餐饮稳定为第一要义，保质保量为基本原则。发扬艰苦奋斗的精神，克服一切困难，力争成为师生吃饱吃好的最大底气！
莘莘食堂人用我们的坚守
与重邮师生一起共克时艰
让我们共同期待
胜利早日到来
供稿：莘莘食堂
2022年11月23日