爱上成都

    成都是首批国家历史文化名城 ，古蜀文明发祥地。境内金沙遗址有3000年历史，周太王以“一年成聚，二年成邑，三年成都”，故名成都；蜀汉、成汉、前蜀、后蜀等政权先后在此建都；一直是各朝代的州郡治所；汉为全国五大都会之一；唐为中国最发达工商业城市之一，史称“扬一益二”；北宋是汴京外第二大都会，发明世界上第一种纸币交子。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂等名胜古迹，是中国最佳旅游城市。1993年，国务院确定成都市为西南地区的科技中心、商贸中心、金融中心和交通、通信枢纽。

    第一次来成都游玩的朋友们可以对这个景点了解的不是很多，但要是说起来诸葛亮、刘备谁的肯定就有点了解了，武侯祠是纪念中国三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠堂，因诸葛亮生前被封为武乡侯而得名。成都武侯祠位于四川省成都市南门武侯祠大街，是中国唯一的君臣合祀祠庙，由刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠宇及惠陵组成。刚踏进武侯祠的时候可以看到一幅三国时期的地域图，上面的东西可以说已经细致到了极点，就好比说你曾经对三国一点也不了解，但是你只要来过一次这里之后便可以重新刷新对三国的认知，非常推荐大家来打卡的一个景点。

这条街是成都这边比较知名的商业步行街，整体的建筑群体风格都是那种古色古香的，节假日和旅游旺季的时候这边人非常多，里面涵盖了众多民居、酒吧、餐饮名店等等，再加上这里也是时常作为民俗体验区，自然少不了民俗展示和一些表演，时间比较多的朋友们建议可以留下来看看，挺有趣的。

春熙路是成都的时尚中心，俗称当地美食和美女的集中地，距今94年之久的春熙路依旧是成都最具代表性和最繁华的商业步行街，来到成都，这里是必须要来的。

这个景点坐落于成都的市中心地带，周围的地理优势非常足，是一种低密度的、新型开放式街区型购物中心；这里的整体建筑群体既传统又现代，保留了最大程度的古老街巷与历史建筑；而且晚上的太古里会更加可以凸显出成都这座城市的繁华，非常值得来打卡的一个景点。

这条巷子可不简单，这里集中了整个街区最多最完整的老建筑，来这里逛一圈，可以让自己更好的体验到老成都的风土人情，另外这里的许多老房子里仍旧还住着原住民，如果运气比较好的话，当天还可以看到表演，有一些宅院也可以进去参观，宅院是那种木结构建筑，布局精巧，值得参观。

成都人爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或看闲书，要么就凑在一块儿斗地主，这就是成都的茶馆文化，而且，很多嗨生意就是在茶馆谈成的!成都茶馆里的故事，犹如“黄河之水，绵绵不绝”;成都茶馆里的“龙门阵”那是滋味悠长。

成都人爱麻将，对成都人来说，人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将。曾有个段子说，坐飞机，在飞机上都能听到成都的麻将声。

蜀绣又称川秀，国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名秀之一。羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。

川剧，是四川成都文化的一大特色。说到川剧，人们马上会想到川剧的神技--变脸。变脸的最快纪录由著名川剧表演大师彭登怀保持，他曾在一次表演中用25秒钟变完了14张脸谱，变到第9张后现出本脸，再变回4张脸谱。川剧变脸享誉国内外。

一谈及大唐盛世，就会想到古城西安;当飞机上看到自由女神塑像时，就知道美国纽约到了……一说到成都，大家自然也会想到熊猫。大大黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一。

只要说到大熊猫，就一下就拉近了世界与成都的情感和距离。大熊猫形象憨厚率真、亲和友善、悠然自得、淡定温顺又洋溢着灵气。

成都火锅和重庆火锅究竟有什么差别呢？最大的差异其实在于汤底，早年间重庆火锅多用牛油，而成都火锅更多地使用菜籽油。四川火锅的标配——鸭肠和毛肚，食材很新鲜，不是大部分店里常用的冰冻货，涮制十秒左右即可捞出，爽脆十足。

涮好的鸭肠要蘸什么吃？当然是蒜泥香油！辣椒素溶于油，用香油做蘸料，增香的同时降低辣度。如果再加一点香醋和蚝油，层次感会更好。

幸福的成都早晨，用一只金黄的牛肉锅盔和一碗滚烫的肥肠粉来开启。王记特色锅盔是成都的老店，每天饭点大排长队，还未走进，远远就能看到门口制作锅盔的摊头，从揉饼到烘烤，都在客人眼前完成。揉好的锅盔用四川菜籽油煎香，呈现出漂亮的金黄色。煎好的锅盔会放到炉火旁，进行最后也是最关键的一步烘烤，滤掉多余的油脂同时，让表皮更为蓬松酥脆。

　　刚出炉的锅盔切开的清脆声，听的人骨头都会酥掉。肉馅儿有牛肉和猪肉两种可选，都很香，猪肉馅的花椒味会稍重一点。

店里的凉粉有黄凉粉和白凉粉两种，黄凉粉用豌豆制成，白凉粉则用玉米淀粉。口感上呢，黄凉粉有明显的豌豆香，质感会稍粗一点，白凉粉更为嫩滑。

好的蛋烘糕呢，外层的颜色会烘的深一点，吃起来焦香轻脆，里层颜色更浅，口感却如海绵蛋糕一样柔软。