本实验的目的：用简易快速的方式，让水快速结冰；同时观察结冰过程中的温度变化及水的体积变化。
准备材料：
- 玻璃试管
- 大透明杯
- 温度计
- 颜料水（使水变色，便于观察）
- 食盐（加快冰融化速度）
- 冰块（预先可在速冻箱里制作好）
步骤一：
放入少许水至玻璃试管中，并滴入红颜料，同时用记号管在水的最高面画上线（届时方便观察水平面的变化）
步骤二：
加入适量冰块到大透明杯里，并放入适量的盐；
步骤三：
把玻璃试管放置至大杯中间，注意大杯中的冰块高度要高于玻璃试管的水平面；
步骤四：
插入温度计至玻璃试管里，温度计的感应针一定要浸入水面下；
00:12
观察温度的变化；10度，8度，...
观察温度的变化；10度，8度，...
试管水的变化观察
结果：0度时温度不在下降，水面成功结冰；
同时发现温度计温度开始不断上升；
00:04
成功结冰后的状态
成功结冰后的状态
结冰后发现冰的面高于原来的水平面了，说明体积变大了
实验结果：
- 0度时水会结冰，同时温度不在下降；
- 结冰后体积会变大；
- 意外发现：水结冰后温度会上升；原因应该是结冰使试管外界的温度传递至试管内的温度变慢