在前段时间，大一班孩子对秋季收获的花生，纷纷表现出浓厚的兴趣，提出了很多的问题，由此大班开展了以“花生”为主题的班本课程故事，为了让孩子在活动中提升幼儿实践经验，对花生有更深的认识，品尝花生的美味，厉庄幼儿园大一班开展“油炸花生米”班本课程验活动。
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，要“有意识地引导幼儿观察生活、自然现象中常见的事物，积累有益的直接经验和感性认识，激发其对周围事物的好奇与兴趣”。孩子与食物之间，似乎有着天然的联系，充满着好奇与兴趣，《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“和幼儿一起发现分享周围新奇、有趣的现象，一起寻找问题的答案。”
准备工作
早上班级两位老师带来了小电锅，花生油、食用盐等准备物品，孩子们都充满了好奇心。纷纷围过来观看。
油炸花生
活动开始了，老师拿出孩子们带来的花生，这些花生都是孩子们在前期的课程活动过程中自己带来并亲手剥下来的。老师先用碗把花生米浸泡了一会后把水控出，然后开始热锅，倒入花生油，开小火，把浸泡过的花生米倒入油锅，用筷子不停的搅拌，伴随着油温的升高，锅里开始传出噼里啪啦的声音，孩子们仔细的听着，没一会，香味就飘出来了，孩子们纷纷说道：真香啊、我闻到香味啦、太香了，我想吃。
（花生用水浸泡后控干水分）
（放入油锅不停搅拌）
（香气氤氲）
（盛出装盘）
过了一会，锅里的噼啪声渐渐停下来之后，老师把炸好的花生盛出来放在盘子里放凉，撒上一些食用盐调味。
（撒一点精盐调味）
品尝花生喽！
孩子们每人都品尝了美味的油炸花生米，脆脆的花生嚼在嘴里唇齿留香，孩子们吃了还想吃，纷纷表示下次还想吃。
（品尝美味花生）
本次活动老师利用镜像技术对油炸花生进行全程直播，孩子们从花生浸泡、热锅倒油、油炸花生、装盘调味等过程都看到了特别是花生在锅里油炸的啪啪作响时，孩子们都屏住呼吸，认真的听着花生发出的声音，感觉十分的神奇。
（利用镜像技术实时播放）
小小的花生，奇妙的思想。通过我们最熟悉的事物，可以挖掘出很多有趣的内容。生活是最大的课堂，孩子们通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验，在看一看、闻一闻、吃一吃的体验中，初步认识花生。通过本次体验活动让孩子们学会主动观察、独立思考，对生活和自然有了更深刻的体悟。
大一班