生物之美,在于神秘,在于自然,在于探索,在于展望。
紫阳中学高一生物学科组经过2个月的筹备,参展了紫阳中学第三届体育科技文化艺术节校园科技展。
本次展出共设置了两大板块:发酵工程、细胞模型制作。
美食篇——发酵工程
民以食为天,日常生活中的面包,酸奶,馒头,泡菜等食品的制作都离不开微生物发酵。
发酵是指人们利用微生物,在适宜条件下,将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。高一生物学科组,利用发酵原理,指导学生制作葡萄酒,猕猴桃酒和泡菜,以此建立理论知识与生活实际的联系,增强学生学习生物的兴趣,培养学生的动手能力。经过三个周的准备,葡萄酒满园飘香,欢迎大家前来品尝
一 葡萄酒制作
(一)制作步骤
(二)成品展示
二 泡菜制作
(一)制作步骤:
1、按照清水与盐的质量比——4:1的比例配制盐水,将盐水煮沸冷却;
2、将经过预处理的新鲜蔬菜混合均匀,装入泡菜坛内,装至半坛时,放入蒜瓣、生姜及其他香辛料,继续装至八成满,再徐徐注入配制好的盐水,使盐水没过全部菜料;
3、盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中注满水,以保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境。在发酵过程中要注意经常向水槽中补充水。发酵时间长短受室内温度的影响。
(二)成品展示
建模篇——细胞模型制做
细胞,是生物体结构和功能的基本单位。许许多多活细胞有组织、有秩序地结合在一起,就形成了生物体的各种结构,进而构成了一个个充满生命活力的生物。
“模型构建”是高中生物学教学中以培养学生动手能力和合作能力,加深对书本知识理解常用的一种教学手段。 我们可爱的同学们用自己灵巧的双手给我们展示了各种各样的细胞。
(二)优秀作品展示
精美的细胞模型
各种细胞器
DNA双螺旋结构
除此之外,我们还举行了“细胞绘图比赛”,一起来欣赏这些精美的制作吧。
“读万卷书,行万里路”,同学们通过自己的辛勤制作,既丰富了学识,又加深了课堂内容与生活的联系,进一步激发同学们生物学习的兴趣,更赢得了校内师生的一致好评。