——呈贡一小 四（1）班
《小小美食家》优秀作文集
美食饱腹，美文润心。美食与诗词碰撞，会擦出怎样的火光呢？大概是色香味俱全，字美、句美、声美。古之文人墨客，常将美食入诗词，便有了这些脍炙人口的诗词：
开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
——苏轼
美食人人爱，然而做美食可不简单哦。今天，让我们来看看四（1）班小作者们笔下的美食是如何做的吧！
（作文按作者姓氏拼音排序）
西红柿炒鸡蛋
——四（1）班卜思琪
有一天晚上，我写完作业后，肚子饿了，妈妈说给我炒一碗西红柿炒鸡蛋，我就好奇地站在旁边看着、学着，我心想要是学会了，我就可以在妈妈忙碌的时候做给她吃了！
首先，妈妈在冰箱里拿出了两个西红柿和两个鸡蛋，妈妈把西红柿放入热水中烫了三分钟后，再把西红柿捞出来，放进一个盘子里面。
接着，妈妈把拿出来的两个鸡蛋一个一个打碎，倒进碗里。只见妈妈左手拿着碗，右手拿着筷子，搅拌起了蛋液，搅拌均匀后，妈妈把碗放到了一旁。
然后，妈妈把放在盘子里的西红柿的皮剥了，切成小块后，再放进盘子里面。在准备好的平底锅里倒上一些油，等油热后，把一旁的蛋液倒进锅里，炒至定型之后，妈妈把鸡蛋舀出锅，放入干净的盘子里面。
最后，妈妈又往平底锅倒入一些油，等油热后，放入西红柿，在翻炒西红柿的时候，妈妈说：”可以加入一些白糖，中和一下西红柿的酸味哦！”等把西红柿炒至软烂、出汁，妈妈又放一些盐来调味，接着就把煎好的鸡蛋倒进去，再翻炒几遍，洒上一点儿葱花，就可以出锅了。
我站在边上就闻到一股香味，我着急地问着妈妈：“可以了吗”？妈妈说：“盛出来就可以吃了。”我飞快地从橱柜里拿出碗、筷子，坐到餐桌边等着。妈妈把一盘西红柿炒鸡蛋放在餐桌后，我便拿起筷子，把这一盘的菜都吃了个精光。
这就是我观察家人做的一件事情，你观察过家人做的某一件事吗？快来和我说一说吧！
西红柿炒豆腐
——四（1）班 黄欣瑶
每天放学回家，饭桌上都摆满了热气腾腾、美味可口的饭菜。要说我最喜欢吃的就是爸爸做的西红柿炒豆腐。
周六，我和爸爸妈妈早早就到菜市场买了一些菜。爸爸准备给我做一盘西红柿炒豆腐。爸爸首先把西红柿和葱花清洗干净，接着把西红柿切成小块，豆腐也切成小块，葱花切成小段，那切菜的动作真是太快太熟练了。最后把切好的菜放入盘中备用。
一切都准备好了，爸爸便开始炒菜了，他打开了电磁炉，往锅里面倒入了一些油，油烧热后，把豆腐放人锅中慢慢地煎炸至两面金黄，只见豆腐在锅中跳起了欢快的舞蹈，接着把西红柿也倒入了锅中，用锅铲不断的翻炒着。大约过了五分钟。一股香味在厨房中弥漫开来。
爸爸拿起盐勺，均匀的在锅里放了一勺盐，爸爸还说：“炒菜放盐一定要注意了，不要放多，也不要放少。多了菜会很咸，甚至还会有点苦。盐放少了，就不好吃了，菜没有香味。”一道色香味俱全的西红柿炒豆腐就做好了。
我把盘子端到桌子上，看着这颜色，闻着这味道，肚子不自觉叫了起来。我悄悄尝了一口，真是太好吃了。同时我也体会到了爸爸妈妈的艰辛和不易，我以后一定要多帮助他们干家务，为他们也做一些好吃的饭菜。
好吃的番茄炒蛋
——四（1）班 孔沐棋
星期六的一天，我和妈妈在家看电视，看着看着快到了吃饭的时间，妈妈便站起来去厨房做饭了。这次，妈妈要做的是我爱吃的“西红柿炒鸡蛋”。
只见妈妈系上围裙，打开冰箱，从里面拿出了一个西红柿和三个鸡蛋，妈妈熟练地先把鸡蛋打入碗里，然后快速地把碗中的蛋黄和蛋清搅拌均匀，然后加入一小勺盐，再接着搅拌几下，让盐融入鸡蛋汁。再把洗干净的西红柿皮仔细地剥完放到菜板上，再认真把西红柿切成小块。再把锅放到灶上，在锅里倒上一些油，打开火，等油烧开了，把鸡蛋汁倒入锅中，鸡蛋一下锅就开始起泡泡，接着妈妈又把切好的西红柿倒入锅中。炒二至三分钟，待西红柿炒出了一点汁，西红柿炒鸡蛋就做好了。
妈妈用锅铲把这道美味的西红柿炒鸡蛋盛到盘子里，我急忙抬起盘子闻了一下，接着深呼吸一大口，“哇，好香啊！”看着美味的西红柿炒鸡蛋，我口水都快流出来了，妈妈看着我的样子笑了。
盘子里的西红柿红彤彤的，像着了火一样。西红柿的汁水伴着鸡蛋，它们已经融在一起了，上面还有妈妈放的小葱，让整道菜看起来更诱人。
接着妈妈又陆续上了几道菜，开饭了，我快速的拿起一旁的碗筷，津津有味地吃起来，“哇，酸甜可口，真美味啊！”不愧是我喜爱的西红柿炒鸡蛋。
我爱可乐鸡翅
——四（1）班 赖思彤
同学们, 你们知道可乐鸡翅是什么味道吗？它又是怎么做的呢？今天,妈妈就给我做了这道好吃得嘴角露出小酒窝的美食，不得不说说我有多么迫不及待了。下面我就给大家说一说妈妈是怎么做的吧。
首先，妈妈用清水将鸡翅清洗了几遍，直到洗干净为止。再将鸡翅的正反两面用刀切开两条缝，把切好的鸡翅放到一个干净的盆里，往里面倒入切好的葱、姜、生抽、料酒、洋葱，蚝油等配料浸泡半小时。半小时后。用筷子夹出浸泡好的鸡翅，把剩余的料汁倒掉。
然后起锅烧油，等油热后，倒入鸡翅，等鸡翅的两面逐渐变成黄色时，倒入准备好的可乐，用大火把可乐烧开，然后关成小火，盖上锅盖，2到3分钟后，用锅铲翻动一下鸡翅。
大约20分钟后，等料汁裹满每个鸡翅的时候，就是这道菜出锅的时候。看着这色香味俱全的可乐鸡翅，我迫不及待地咬了一大口下去，可乐的甜味夹杂着料汁的香味，心中顿时有种满满的幸福感和满足感喷涌而出。
妈妈的可乐鸡翅是无敌好吃的，咬一口，嘴角都会露出一丝微笑。你们喜欢什么美食呢？一起来分享一下吧！
辣子鸡
——四（1）班 马熙昂
我的妈妈会做各色各样的菜肴，尤其是她的拿手菜──辣子鸡，那更是没得话说了，吃了让人回味无穷，真是绝顶的美味!
今天妈妈不上班，她又准备做这道菜给我吃了，以前，我只知道妈妈做的辣子鸡非常好吃，这次我一定要亲眼目睹一下妈妈究竟是怎么做出这道辣子鸡的。
早晨，妈妈连懒觉都没有睡，一大早就起床了，去菜市场挑了一只又大又肥的鸡回来。首先，妈妈把买来的鸡用刀剁成一块一块的，然后用清水冲洗干净，妈妈用她既敏捷又熟练的动作切好姜片和葱段，接着准备好各种调料。只见她系上围裙，打开火，先给锅加热，接着往锅里倒入适量的香油，当看到油冒起青烟，这时，妈妈将准备好的葱姜放进锅里，当听到“滋滋”的声音时，接着便闻到了葱姜的香味，这时妈妈把切好的鸡肉倒入高温的油锅里，然后用锅铲不停翻炒，等鸡肉外皮变黄的时候，妈妈往锅里倒入料酒，接着将准备好的各种调料、辣椒，有顺序的投入锅中，用锅铲继续搅拌，让鸡肉更佳入味。十多分钟后，整个厨房都飘着浓浓的香味，妈妈揭开锅盖，金黄的鸡肉馋得我上蹿下跳，我迫不及待地叼起一块，又香又软，美味极了。
妈妈把所有辣子鸡盛在一个盘子里，我们一家人坐在桌子旁，津津有味地吃着香喷喷的鸡肉，看着妈妈满头大汗，我才知道，原来我每次吃到的美食，都来自妈妈的辛苦付出，谢谢妈妈!
鸡蛋炒饭
——四（1）班 宋瑞熙
今天晚上，我突然像一只小馋猫，想吃妈妈最拿手的鸡蛋炒饭。于是，我和妈妈在家里准备炒鸡蛋炒饭。
我先从橱柜拿了两个鸡蛋，再把鸡蛋打碎放在碗里，用细长的筷子搅拌，搅成浅黄色的液汁就可以了。然后妈妈倒了一点油，加入鸡蛋液，锅里的油像热锅上的蚂蚁一样到处乱跳，接着妈妈加了点盐，我尝了一口，我连忙跳了起来说：“啊！太好吃了。”妈妈用力把葱切成了好几个小块，放在了锅里，又把事先准备好的胡萝卜丝放在了锅里。这时一股香喷喷的香味迎面扑来。我把提前盛好的饭放在了锅里，发出“滋滋滋”的声音，像蜜蜂一样。炒鸡蛋炒饭的时候要用点力，还很难炒，炒了几分钟以后，终于好了。
现在厨房里到处都是香气，我看着鸡蛋炒饭这么香，一定非常好吃，我拿好了碗和筷子，急忙打了一碗鸡蛋炒饭，津津有味地吃了起来，。我跟妈妈说：“这是我吃过最美味的鸡蛋炒饭了。”爸爸闻到了香味，也忍不住过来吃了起来，我们一家三口还每人拿了一瓶牛奶喝，我说：“既然鸡蛋炒饭那么好吃，那么我们下次也吃鸡蛋炒饭吧！”爸爸妈妈说：“好的。”我高兴地拍起了手掌，我们全家都露出了笑容。
妈妈牌南瓜饼
——四（1）班 唐果
今天中午，妈妈准备做一盘拿手的南瓜饼。我和妹妹都高兴得蹦蹦跳跳，我想：妈妈会做成什么味的呢？是甜味的？还是咸味的？总之肯定很好吃。要准备的食材有：鸡蛋、面粉、糯米粉等。
首先，妈妈从冰箱里拿出了三个新鲜的鸡蛋，在碗上敲两下，鸡蛋就掉入了碗里了。然后她左手抬着碗，右手拿着一双筷子在搅拌，搅拌均匀后，就差不多了。
再把南瓜削去皮，切成许多正方形的小块，把它们放入蒸笼里，蒸15分钟后，三块三块的放进碗里，拿一把小勺按成南瓜泥就可以了。
然后把糯米粉和面粉倒入了盆里面，妈妈把刚才按成的南瓜泥放在那里面，用手揉均匀之后，再给它发酵五分钟。发酵了之后，等它凉一下继续揉搓，接着把它们放在桌子上，揉成长方形像一条蛇一样，用小刀切成许多长方形小块后，按照自己喜欢的图案给他揉搓出来。
接着在锅底刷上一层油，把南瓜饼放入锅中，妈妈又找了一些白芝麻和黑芝麻撒在了顶部，煎了一分钟，真正美味的南瓜饼就做好了。
妈妈端上了一盘南瓜饼，我闻了闻香气扑鼻，我差点流出了口水。我尝了尝，还真是有滋有味呀！
美味的青椒土豆丝
——四（1）班 周清钰
每天妈妈都会为我准备美味的晚餐，其中我最喜欢的就是青椒土豆丝。到了周末，妈妈带我去菜市场买菜要做青椒土豆丝。
妈妈炒的青椒土豆丝特别美味，今天我准备看看妈妈是怎样做这道菜的。妈妈先把土豆和青椒冲洗干净，把土豆皮刮掉，然后把土豆和青椒放在干净的菜板上，紧接着是“当当当”的切菜声，干脆、明快、又有节奏。没多久，一根根细细长长的土豆丝和青椒丝就在她手下诞生了。
准备工作都做完后，妈妈开始炒菜了，首先打开火，往锅里倒入油，等油烧热后，把青椒放进去，只听见“噼噼啪啪”的声音，像鞭炮似的，我赶紧躲到妈妈的身后，紧接着妈妈把土豆丝也放进去。妈妈拿住锅铲，开始翻炒青椒土豆丝。
翻炒一会儿，妈妈一手拿锅铲，另一手颠锅，锅中的土豆丝在空中飞舞然后落入锅中。这样反复着，大约过三四分钟青椒土豆丝便熟了。
这时，妈妈准备放入盐，妈妈对我说：“放盐一定要适量，放多了会不好吃，放少了又会没有味道，这些经验都是要经常做菜才能掌握的。”我认真地听着，点了点头，原来做菜还有这么多学问呢！
青椒土豆丝终于做好，闻着这香喷喷的味道，我迫不及待地尝了一口，真是太好吃了。我不禁对妈妈说！“下次我也要炒一道青椒土豆丝给妈妈吃。”妈妈看着我点了点头，开心地笑了。