近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。为积极推行落实该方案加强劳动技能特色教育，提升学生的劳动素养，让学生走出“课本”，走向生活，10月28日上午，咸塘联合学校开展了劳技课教学，由教师进行技能指导，教会学生煎鸡蛋。
首先由李老师向学生介绍煎蛋的过程和方法： 煎鸡蛋是饭桌上的常客，深受人们的喜爱。随后，详细讲解了煎鸡蛋前准备工作、操作流程及注意事项。学生们认真学习，仔细聆听。
起锅烧油，敲开鸡蛋壳，打入锅中，煎一煎翻个面，煎至两面金黄，荷包蛋就可以出锅了。同学们脸上都洋溢着成功的喜悦，纷纷和小伙伴们一起分享自己的美味煎蛋。先拿来两个鸡蛋，再把盐和油拿来，最后拿来了锅铲。把锅放在电磁炉上打开火，然后倒进一点油，把油弄得均匀一些，然后等了一会儿，在锅沿上一敲，“啪”就把鸡蛋打碎了，让蛋黄和蛋清同时流到锅里了，然后用筷子在蛋黄上一戳，再蛋黄周围洒上少许的盐，这样可以让鸡蛋更有味。过一会，只要看见蛋青变白了，就可以用铲子翻一面再煎另一面。不一会一个香香的煎鸡蛋就出锅了。
上课期间，学生热情高涨，以联合学校吴亚东校长、刘胜文校长为首的领导团队前来指导孩子们学习，教室里面学生们都认真的操作，虽然三年级孩子年龄不大，但是全班孩子没有一个人退缩，个个都做出了美味的煎蛋吃的津津有味。
每个学生都全身心投入到煎蛋的课程中去，一个个优秀的“作品”出炉。看着香喷喷的鸡蛋孩子们都开始期待它的美味。
通过孩子们自己动手，教室内部的空气中都弥漫着鸡蛋的香味……
挺愉快的时光总是过得很快，转眼间一节课已经接近尾声，孩子们也品尝到了自己的劳动成果——煎鸡蛋。
随后在老师的带领下孩子们一起收拾餐具，其热闹程度不亚于做菜。著名教育家陶行知先生有言：“生活即教育”。这次“煎鸡蛋”劳动课，让大家在体验中学习，在过程中感知，在结果中收获。同学们在看、做、尝的过程中享受劳动带来的愉悦，体会成功带来的快乐！