封控下的担当 —生活部厂区服务部保供纪实

嫣然一笑
创建于2022-10-26
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     面对越来越严峻的疫情,舞钢市再一次按下暂停键,10月20日中午12:00开始封控,舞钢公司也下达了同时间厂区封控的通知,这道封控令再次让生活服务部从幕后走向台前,为厂区封控的近6000名职工提供后勤保障工作。尽管任务艰巨,但使命在肩,生活服务部迅速启动封控应急预案,一声令下,后勤保供的180人在指定的时间迅速到位,履行责任,为驻厂职工提供全方位的后勤保障工作。


       俗话说“兵马末动,粮草先行。”由于提前对疫情准确预判,各食堂已经备有2-3天的食材用量,保证驻厂职工就餐的快餐盒、燃气灶等设备也在紧密订购中,随时到货;各食材供应商也在密切联络中,随时保证送货,满足食堂供应。针对7月份突然封控,引起的手忙脚乱,生活服务部对这次封控保供是有备而战,做到了从容不迫,临危不惧,有条不紊地开展后勤保供工作,在封控期间,食堂所需物资,提前报备,生活服务部统一采购、配送到各食堂,同时,尽量满足食堂和职工的需求。

        厂区服务部承担着封控在厂近6000人的餐饮、洗浴、洗衣,任务艰巨,责任重大。为了保证厂区封控近6000人吃饭,生活服务部党员突击队50人进厂后全部补充到各食堂帮厨,这50人都是抽调各单位中坚、骨干力量,踏实、肯干、一般都有做饭经验,甚至有几个当个厨师,可在食堂后厨帮忙,他们都由各单位科级干部或者业务骨干带队,在20日中午进厂后,迅速分配到各食堂;中午经过单暂的休整后,立马投入战斗中,有的摘菜、有的洗菜、有的切菜、有的装卸物资......和各食堂炊事人员密切配合,无缝衔接,由于各项准备工作到位,当天晚上厂区服务部保证了封控在厂近6000名职工晚餐的正常供应和准点开饭。

       第二天凌晨4点钟,各食堂炊事人员就起来蒸馍,准备早餐,党员突击队队员们也按时起床和他们一道忙碌,做好帮厨工作,从早上一直忙到中午,整理完卫生就到中午13点钟,只有半个小时的休息时间,13:30,他们又开始晚餐的准备,等晚餐供应后,收拾完毕已经晚上8点左右了。20号封控第一天,有的突击队员和管理员装卸物资干到深夜12点,但第二天早上4点多照样起来帮厨。    每天长时间的高强度劳作,个个腰酸背痛,尤其是幼儿园的美女老师们每天早上5点钟就开始装馍、摘菜、刮土豆皮,手都起泡、脱皮,肿了,嗓子上火也哑了,但她们一直咬牙坚持工作在食堂的前沿。驻厂的党员干部非常关心驻厂职工生活,并体贴地给美女职工总去了去火板蓝根等部分药品,预防感冒。

       厂区食堂承担着厂里近6000人的一日三餐,相当于每天负责18000人次的就餐,任务艰巨,就餐人数最多的一轧食堂,每天就餐人数1900多人,一日三餐相当于每天负责近6000人次就餐,是平时的5倍,最少的铁厂食堂每天也要负责600多人的就餐,其他三个食堂每天就餐人数都近千人。由于铁厂食堂馍锅小、不蒸馍,一炼食堂每天蒸馍不仅要保证自己的用量,还要往铁厂送两次馍,每天早上从4点多开蒸,一天到晚都没有停过,一锅接一锅地蒸,卸了这锅,上那锅,每天下午4点要把第二天早晨的馍送到铁厂;为了保证职工正常就餐,各个食堂每天都处于高速运转状态,尤其是一轧钢食堂管理员汪俊盈前段时间因意外烫伤,瘸着腿仍旧坚守一线安排每天的一日三餐、食材准备以及上下沟通,协助公司做好核算检测工作,工作上面面俱到,一点也没有落下。

       从22号开始,各主体厂主动组织人员到食堂帮厨分发、装填餐盒后,给他们减轻不少压力。

         部里加强管控,成立了督察组,每天检查各食堂疫情防控情况、帮厨人员工作情况以及在岗人员是否戴口罩。 

      为了保证职工安全,食堂实行饭菜打包带走,错峰领餐。各厂按时间段,分车间领取餐点,厂区各食堂每餐尽量让职工吃好、吃饱,早餐有粥、馒头、饼,保证牛奶、卤蛋、火腿肠至少有一样;中餐、晚餐有米饭、大锅菜、肉片汤、面条、卤面、炝锅面等,有时候有1-2样的炒菜,尽量满足职工需要,如有车间有特别需要的可与食堂提前沟通,但是炒菜一锅只能保证50人的量。。

       为驻厂职工补充营养,给驻厂职工分发了香蕉、香梨;并根据驻厂职工反馈,香梨汁多脆甜,厂区服务部再次筹备货源,为驻厂职工分发香梨。

       每天下午2:30生活服务部党政领导召集厂区服务部车间班子成员、各食堂管理员开碰头会,针对当前保供出现的问题、饭菜质量还有物资配供情况在会上进行通报,对下一步工作进行安排,尽量满足各厂职工的需求。

        厂区各浴池每天按需开放,保证职工分散洗浴,每天从早上6点开到第二天凌晨一点。洗衣房全员在岗,每天比平时提前开门,延后关门,随时保证职工洗、取衣服。中午不忙的时候,浴池和洗衣房的人员就到食堂帮厨,真正体现了后勤是一个家,有难大家一起担,有苦大家一起吃。

        虽然厂区封控带来很多不便,但生活服务部领导郑重承诺,无论封控多久,生活服务部都将勇于担当,挑起重担,克服一切困难,保证后勤保障,让公司领导放心,让万名职工家属放心,让封控在厂的职工感受到家的温暖,心情舒畅地投入舞钢生产建设大潮中去,为舞钢实现又好又快发展奉献自己的光和热。

       

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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