为传承客家传统美食文化,增强居民对社区活动的体验感及对社区客家人文的归属感,由民富居委会主办,民富社区客家厨娘队协办,拟开展民富社区“舌尖寻味,客家情深”-糍粑粄美食制作活动,社区居民联合美食自组织长者共同制作客家美食“糍粑粄”,
民富社区厨娘队一大早就开始忙碌,大家齐上阵,有说有笑,不亦乐乎,每个人都乐在其中,在制作过程中互相交流制作心得,现场洋溢着热闹欢悦的氛围。从炒花生馅,和糯米团、煮糯米团、槌糯米团、包馅搓圆、到铺油纸打包,整个制作过程大家分工明确,有条不絮地进行着,经过几个小时的制作,一颗颗软糯美味的糍粑“诞生”了。
此次糍粑粄美食制作活动,加深彼此间厨艺交流,增进睦邻感情,促进社区共融。
活动最后,大家一齐打包刚做好的糍粑粄,给社区一线防疫人员、卡口工作人员等送上暖心糍粑粄,感谢他们日夜保卫社区家园,坚定大家打赢防疫阻击战的信心和决心。
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