00:27
----先把采回来的新鲜桂花里面的杂物和绿色花柄去除，再用清水清洗一下，晾干备用。
00:58
----把晾干的桂花放入碗里，放入适量白糖，发酵半小时左右。
00:30
----用碗装300克左右的温开水，放入5匙白糖，搅拌，让白糖全部溶解。
00:13
----暂用500克左右粳米粉，倒入配好的白糖水，用双手搓，搅均匀，干湿以可以一捏成团，一搓就散为宜。
00:38
----用细筛子筛搓好的米粉，筛到我们模具里（一般家用碟子，大小要能放入蒸锅），到两厘米左右高，刮平，不能压。
----把发酵好的桂花均匀的撒入这一层，然后接着筛米粉，厚度一到二两厘厚，再刮平。
----准备好电高压锅，锅里放入一碗清水，放好蒸架，把模具放平，盖好锅盖，蒸20-25分钟左右。
----蒸好，出锅。
----切块，开吃。好吃，甜而不腻，软软糯糯，自己做的，吃得更香。