小城沃野又金秋,
硕果琳琅挂枝头。
一口酸甜胜饴露,
酣食倪耄尽欢眸。
宁城县小城子镇在赤峰素有“塞外林果第一乡”的美誉,是我国北方苹果最佳栽培区域之一,全镇果树种植面积4.1万亩,其中盛果期1.8万亩,年产果品3.6万吨。果园果树种植规划合理,集中连片,品种繁多,有“宁城苹果、酵素宁城苹果、富硒宁城苹果、新品红苹果、寒红梨、锦丰梨、南果梨”等,宁城苹果已成为中国地理标志产品,入选了全国首批名特优产品目录。
宁城苹果
宁城苹果,原名宁丰十号、蒙富苹果、寒富苹果,是宁城县巴林果树试验场与沈阳农业大学合作,于1978年选用树体抗寒性强、果味酸的哈尔滨东光苹果为母本,选用果实品质优、树体抗寒性差的富士苹果为父本杂交,经过十几年选育而成。宁城苹果果实为大型果,平均单果重250克,最大果重850克,底色黄绿,颜色片状鲜红,全面着色,果心小,肉质酥脆多汁,酸甜味浓,有香气,可溶性固形物含量15.2/100g、可溶性糖14.5-17.8%、总酸0.32-0.39%、维生素C8.1mg/100g,耐储藏,在一般土窖贮藏至翌年5月仍然酥脆,不皱皮,风味不减,供应期长达8个月。
酵素宁城苹果
酵素宁城苹果是将菜叶、残果等经过厌氧发酵后形成的活性酶作为肥料喷施应用于苹果整个生长周期而结出的果实。酵素是一种绿色生物制剂,能提高土壤、水、作物间物质的良性循环,增强果树抗病性,促进果树自身的营养循环,同时能生物降解农药和重金属残留。经过谱尼权威检测,酵素宁城苹果无农残,无重金属残留;营养成分和微量元素含量要高于普通苹果,经常食用酵素苹果能够分解血液中的垃圾,保持血液弱碱性,促进新陈代谢,益消化、养颜润肤。小城子镇现有酵素苹果400亩,为内蒙古绿发农业科技有限公司培植。
富硒宁城苹果
富硒宁城苹果是通过对果树根部冲施和叶面喷施硒肥,使苹果果实富含硒元素。经中国农业大学果品检测中心检测,果实硒含量达2.02×10-2mg/kg,维生素C含量达17.1 mg/100g,是普通苹果的2.11倍。食富硒苹果能提高人体免疫力、软化血管、养颜美容等功效。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用,被世界卫生组织认定具有预防癌症作用,是人体微量元素的“防癌之王”。小城子镇现有富硒宁城苹果3000亩,八座台林果专业合作社培育的富硒宁城苹果被评为“中国十大富硒品牌”。
新苹红苹果
系宁城县百氏兴合作社2008年春在吉林省引进栽培。其母本为国光,父本为青香蕉×红铃果5株接穗而成新平一号后,经其芽变而命名。其果型呈短圆锥形或扁圆形,平均单果重165克,最大单果重230克。果面全红,光亮,美观,果肉白色,细脆,汁液多。含糖量15%,酸甜味浓,品质上乘,果实成熟期为9月下旬,可延迟到10月中旬乃不落果,且风味更佳。耐储性好,普通菜窖可放到来年4月份。
宁城寒红梨
宁城寒红梨是采用南果梨×晋酥选育而成。果实圆形,平均单果重170~200g,最大450g;成熟时果皮多蜡质,底色鲜黄,阳面艳红,外观美丽。果肉细、酥脆多汁,石细胞少,果心中小;酸甜味浓,有南果梨香气,含可溶性固形物14%~16%,品质上乘;果实9月下旬成熟。用普通果窖可贮5个月以上。宁城寒红梨,口感脆,水分多,是一种很好的养生水果。富含多种维生素,常吃寒红梨能降低血压,止咳润肺,可生吃也可煮熟了吃,常配合冰糖,做成冰糖雪梨还具有治疗咳嗽的功效。
锦丰梨
锦丰梨, 锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本,兹梨为父本杂交育成,果实在本地区9月底、10月初成熟,适合我县及周边地区栽植,目前在宁城县多做为授粉树品种。果实近球形,具有香气,果皮绿黄色,贮后金黄色,蜡质厚有光泽,果点大而明显。单果重230-280克。锦丰梨皮薄、肉厚,果肉白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。可溶性固形物含量15%,可溶性糖13.5%,可溶性酸0.25%。
南果梨
素有"梨中之王"美称,也叫作香水梨,是不可多得的能与 新疆库尔勒香梨 、山西贡梨及原产于日本的 水晶梨 等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。 一般纵径为4.7~5.2厘米,横径为5.5~5.8厘米。平均单果重50~75克左右,最大单果重可达170克。果皮中厚,较韧,表面不很光亮,底色多为黄绿色,阳面带有红晕,色泽鲜艳美观。果点较大,近圆形,分布不均。 经农业部产品质量监督检测中心测定,南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其他水果,并且有延年益寿、美容之功效。
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