知行合一助成长,工学交替求真知——衢州中专信息康养学部20旅游2班工学交替

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创建于2022-10-14
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       2022年9月18日至10月14日,衢州中专信息康养学部20旅游2班开展了为期一个月的工学交替活动。“工学交替、育训结合”是职业学校教育教学计划的重要组成部分,是科学文化知识和专业技术理论的综合实践,是培养合格人才的重要环节。20旅游2班的43位同学在希尔顿、冠发君悦、国金雷迪森和博悦四个合作酒店中,以实践助力成长,以行动淬炼青春!

工学交替进行时

       2022年9月18日和19日,带着学校就业处老师和班主任老师的殷殷嘱托,班级同学分四批出发前往各酒店报到。根据个人能力与酒店需求,同学们被分到迎宾、客房、中餐、西餐等不同岗位。经过酒店方面的岗前培训后,同学们的工学交替生活正式开始。刚刚进入岗位的大家,有着迷茫,有着犯错误,也有着各种不适应,但也有着酒店老师的耐心指导和帮助,有着学校老师的暖心看望与倾听,43位同学全部坚持,从陌生畏难,到主动融入,再到渐入佳境。“在这次工学交替中,我第一次从事了前台礼宾岗位,每天要接待很多的客人,不同的客人需求也不同,我需要帮助他们解决很多问题。课堂中老师讲解的不少服务知识都在工作中发挥了作用,我还跟管理我们的主管学到了不少与客人交流的实用技巧。我也认识到酒店服务看似简单,但要做好却一点儿也不简单,需要我们学习积累更多经验。”20旅游2班的周子倩同学如是说。

工学交替表彰中

       经过酒店及学校的岗位考核,20旅游2班为期一个月的工学交替活动圆满结束,工学交替总结工作也陆续开展。2022年10月14日,在冠发君悦大酒店进行工学交替的部分同学,他们的总结表彰会议在酒店成功举行,冠发执行总经理吴正新、餐饮部副经理王承霞、客房部经理吴丽美等酒店领导,以及衢州中专就业处罗安荣主任、信息康养学部副主任栾明晖等学校领导出席本次表彰会。表彰会上,同学们上台分享每日的收获、每天的感悟。吴正新总经理对全体同学工学交替期间的表现给予高度赞赏,也对在工学交替中涌现出的优秀同学给予认可,祝愿同学们越来越好,也欢迎同学们再来作客。“衷心地感谢酒店给予这次工学交替机会,让同学们可以把书本上学到的知识落到实操。”罗安荣主任最后总结。

工学交替心声响

       工学交替结束之后,同学们回到学校又投入到了紧张的学习之中,但回想起过去一个月的生活,他们仍久久难忘……

       戴梦逸:“在学校中的生活,我们每天奔波在三点一线之间,只要我们跟着节奏走就行,但是当你走上工作岗位时就完全不一样了,工作中需要考虑如何提高服务水平,如何高效完成工作,如何处理与上级领导和同事之间的关系,还有当工作中遇到不如意的事情,又该如何调整心态去更好的面对。一个月的实习生活很快就结束了,在工作中有苦也有乐,但更多的是收获,是成长,是蜕变。”

       陈芷玥:“短暂又难忘的工学交替旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像调味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全。我是在客房部实习的,我非常喜欢我的师傅,虽然她不说话的时候看起来很凶,刚开始有些害怕,但是当我接触了以后发现,她其实不凶,而且很和蔼,对我也非常好。她在教我的时候并不会随便应付,而是把每一个点都认真细致地教我,直到我学会。住一个房间简单,而整理一个房间难,大家住的干净、整洁、舒适的房间,都是阿姨们在背后辛勤劳作的成果。在这一个月的实习中,我收获颇丰,铺床的速度也比刚来的时候提升了许多,有很多细节的地方也能做到位了。每当我看到自己铺完的床和做完的房间都感到无比的骄傲与自豪!”

       吴思乐:“虽然这次实习很累,但我有强烈的三点收获:第一,你必须具有非常好的沟通能力;第二,你必须心思缜密,具有良好处理突发事件的能力;第三,在工作当中我们必须注重服务技能与技巧。未来,我会将这些技能和书本知识相结合,做一个优秀的酒店人!”

       “惟其艰难,方显勇毅;惟其笃行,弥足珍贵;惟其磨砺,始得玉成”,这次工学交替实践活动让同学们收获了宝贵的实战机会,培养了正确的职业观,清晰地认识了自我,激发了学习专业知识的积极性与主动性,帮助同学们走稳未来脚下路!

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