“饮食健康千万条，食品安全第一条！”亲爱的家长朋友，孩子的身体健康和生命安全，心系千万家。为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航！
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 根据倍诺食品安全定义，食品安全是 “食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题” 。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
食品安全五要素
01保持清洁
1.拿食物前要先洗手，准备食品期间要保持手的清洁。
2.大小便后要洗手。
3.清洗和消毒厨房及餐饮设施设备。
4.避免蛇虫鼠蚁等进入厨房接触食物。
02生熟分开
1.生肉食品要与其他食物分开。
2.处理生的食物要有专用的设备和用具，例如砧板和刀具。
3.使用器皿储存食物避免生熟食接触。
03烧熟煮透
1.食物要彻底煮熟，尤其生肉、禽、海产食品；
2.汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃；
3.肉类和禽类的汁水要变清，不能是淡红色的；
04安全存放
1.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。
2.熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。
3.即使在冰箱中也不能过久储存食物。
4.冷冻食物不要在室温下化冻。
05材料安全
1.使用安全的水或进行处理以保安全。
2.挑选新鲜和有益健康的食物。
3.即使在冰箱中也不能过久储存食物。
4水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食。
05材料安全
1.使用安全的水或进行处理以保安全。
2.挑选新鲜和有益健康的食物。
3.即使在冰箱中也不能过久储存食物。
4水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食。