【附校•双减行动】庆国庆、展厨艺----六（5）中队

六（5）中队美食活动展示

妈妈每年都会种上一些紫苏，还告诉我紫苏是一种比较常见的中药材，具有开宣肺气的作用。然后妈妈会把紫苏发挥众多作用，烧鱼、炒螺蛳、紫苏包烤肉......今天我在妈妈的指导下做了这道“紫苏煎蛋”。

    首先紫苏切细丝，再将鸡蛋打入碗中，加入紫苏；放入盐，加入少许清水，可以让鸡蛋更松软；锅里烧热油，慢慢倒入紫苏蛋液，小火煎到蛋液凝固再翻面，最后装盘。一道秋日美食就完成啦！顺便说一下，紫苏煎鸡蛋具有解表散寒、止咳化痰的功效，大家不妨试一试！

这是一道简单的美食，这是一道可口的美食，这还是一道富有营养的美食，没错，它就是青菜鸡蛋面，这是一道家家都知晓的美味，家家都会做，但好像唯独自己做的，才是真正的美味，当我把它端到桌前，准备享用的时候，正好在餐桌前的爸爸也不禁赞叹道“这看起来真是美味呀！给我也尝几口！”我便同意了，还偷偷的笑着给爸爸也盛了一碗。

可乐鸡翅是一道家喻户晓的美食，以鸡翅和可乐为主， 味道鲜美，色泽艳丽，口感嫩滑，咸甜适中。今天我亲手做了这样一道美食，获得了家人的一致好评，我感到非常自豪，通过用自己双手创造的劳动果实更香甜。

美味可口的油焖虾做好了，真不敢相信是自己做的，美味可口。

皮冻是一道民间小吃，皮冻因为晶莹剔透味道清香、入口爽滑、滑而不腻、口味上乘，并具有滋补保健之功效，成了当时一道很有名的民间小吃。准备材料：猪皮1500克，盐、酱油、火腿、胡萝卜、生姜、花椒。做法：1、将猪皮洗干净后放入水中煮五分钟，然后将其捞出，拔净猪皮并刮净油脂。2、将处理干净的猪皮切成条状，然后在加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入。3、加入调料与猪皮一同熬煮一小时后将配料捞出。4、然后将猪皮带汤水取出并配上火腿片和萝卜片冷却，放入冰箱冷藏等待凝固。5、冷藏12h后将凝固的皮冻切成薄薄的一片一片，配好调料（酱醋等）就可以享受美食了！

做西红柿炒鸡蛋虽说有些难，不过那个味道真让人回味啊！西红柿炒鸡蛋需要每一个步骤都相结合才可以做出更美味。先把鸡蛋打碎放碗里搅拌均匀，放一点盐，接着把鸡蛋倒进烧好油的锅里炒碎，放入切好的西红柿，翻炒几下，西红柿软了就可以出锅了，最后撒一点儿葱花，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，最普通的一个菜，也是我最喜欢的一道菜。

馄饨是中国有名的一道美食，也是我妈妈的拿手菜，今天，我决定自己试着做一做。

      我脑海中想象着妈妈的动作，把准备好的肉馅搅拌了一会，用勺子在肉馅上刮薄薄的一片，抹在馄饨皮上，一个无比圆润的肉球就好了！我望着它，就好像那是一个艺术品。接着把它的四个角捏到一块，离成功不远了，哦天啊！就在这个节骨眼上薄薄的馄饨皮竟然被撑破了。只能重做，在妈妈的细心指导下，越做越快，越做越好，很快，一盘馄饨就好了，我烧了一锅水，把它们全部倒进去，我妈妈在旁边提示我，放盐！放鸡精！放南德！放猪油……

      果然，自己的劳动成果永远最香！