校园食品安全一直是社会关注的焦点，为了强化对学校食堂的监督管理,提高学校食品安全水平，有效预防食品安全事故发生，2022年9月16日市场监督管理局联合教育局对深圳大学粤海校区食堂进行了全面检查和详细指导。
本次校园食品安全检查行动由市场监管局食品经营处钟文添处长、教育局程锦廷处长和南山监管局陈国进总监带队，重点针对深圳大学荔天餐厅以及深圳大学新西南餐厅的场所环境、硬件设施、人员管理、进货查验索证索票、操作流程等食品生产加工各个环节进行检查。重点对湿米粉使用情况、冷食专间环境、餐具消毒情况、留样等关键环节作了严格检查。钟处针对现场发现的设施设备老化、刀具消毒不到位、留样过少等问题提出明确要求，学校食堂负责人积极回应表示立即进行整改。
检查过后，钟文添处长与相关责任人就食堂管理和行政监管等工作进行了沟通交流，督促各部门紧密配合紧抓不懈落实食品安全和疫情防控工作各项要求，并指出三点意见。一是要强化底线思维，具备风险意识，做好食品安全应急预案；二是规范食堂管理和操作流程，加强对从业人员的培训考核，严格落实食品安全操作规范，避免食品安全事故发生；三是强化主体责任积极落实整改，做好自查自纠，针对存在的问题积极整改。
接下来粤海所将以本次检查精神作为指导，严格监管辖区内各学校食堂，及时跟进已发现问题的整改情况，加强校园食品安全管理、保障在校就餐师生的饮食安全。