舌尖上的美味—龙口排骨包子
排骨包子是龙口的特色美食，当地家家都会做，每当家里有人过节日或生日的时候，这道美食是必不可少的主角。
排骨包的主材料是猪排骨，首先要将猪肋骨斩成小块，再加上白菜、芸豆等蔬菜腌制一段时间，然后用面皮包起来，再拿到大锅上蒸煮，成品个大、皮薄，咬一口满嘴香气，令人回味无穷，家里的孩子一口气能吃三个。
龙口排骨包也叫“冠军包子”，因为奥运冠军张常鸿非常喜爱这个美食。对于远在外地的龙口人，吃排骨包子就会想起妈妈，想起故乡。
这些年吃过不少非常有特色的美食，有意思的是在别的地方很少看到排骨包子，山东省以外更是几乎绝迹，为了让孩子留住家乡的味道，让他亲自动手学习制作过程，为龙口美食留下一道传承。
看着孩子吃排骨包子的幸福表情，我知道这一切都是有意义的。