为深化家校协同，筑牢校园食品安全防线，湘东镇中学于2025年3月10日召开膳食监督家长委员会例会并举办校园餐开放日活动。通过民主推选、透明监督、实地体验，架起家校“连心桥”，合力守护学生“舌尖上的幸福”。
一、膳食监督家长委员会例会
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1.校长致辞：筑牢食安基石
校长谭清华以《家校携手，共育健康未来》为题发表讲话，强调学校始终将食品安全作为“生命线工程”，严格执行食材溯源、规范操作、阳光公示等制度，为会议做特别致辞。
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2.民主推选：构建监督核心
副校长肖鹏主持推选召集人工作，全体家长代表通过无记名投票方式，选举产生：
召集人：彭喻美、肖王敏、刘艳琳（3人）
委员会主任：彭喻美（九年级12班家长代表）
副主任：肖王敏（七年级3班家长代表）、刘艳琳（九年级7班家长代表）
3.承诺签订：强化责任担当
全体委员会成员庄严签署《膳食监督履职承诺书》，郑重承诺：✅ 严守监督职责，公平公正履职✅ 拒绝利益关联，确保监督独立性✅ 保护学生隐私，维护校园安全
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二、校园餐家长开放日活动
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1.食堂探秘：全流程透明化
校长带领家长代表深入食堂后厨，实地查看：
食材验收区：查验当日食材检疫证明、农残检测报告
加工操作间：观摩厨师规范操作流程，检查设备消毒记录
留样专柜：查看48小时留样制度执行情况
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2.菜谱解读：科学营养看得见
在本次校园餐开放日活动中，副校长肖鹏陪同家长代表们认真查看了学校食堂的每周菜谱。详细讲解了菜谱的设计理念，强调科学搭配与营养均衡，确保每餐满足学生的成长需求。进一步增强了家校之间的信任与透明化沟通。
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3.家长值日：沉浸式监督体验
在校园餐开放日活动中，家长代表们化身“监督员”，深入参与食堂值日工作。家长们全程监督，亲身体验食堂管理的严谨与规范，对学校食品安全工作有了更直观的了解，也为进一步提升校园餐质量提供了宝贵建议。
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4.共享午餐：舌尖上的对话
家长与师生同坐一桌、共品一餐，从口味、营养、分量等多维度提出建议，校方现场回应并记录整改计划。
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结语:一餐一饭关乎成长，一勺一菜皆是责任。湘东镇中学将持续以“透明”促“信任”，以“共治”创“共赢”，让每一份校园餐既暖胃更暖心！
编辑:总务处办公室
一审:肖鹏
二审:李广建
三审:谭清华