2025年2月28日，奎屯市第六中学膳食监督家长委员会首次会议圆满举行。市场监督管理局干部屈昌卫和奎屯市教育局干部王飞莅临指导工作。通过"实地探访+座谈交流+机制建设"三位一体模式，成功构建起家校联动食品安全共治新格局，为打造透明化、智慧化校园餐饮管理体系奠定坚实基础。
科技赋能阳光厨房，全程可视筑牢安全屏障
会议开始前，学校安全总监和食堂管理负责人带领家长委员深入食堂后厨，实地参观食材储存区、加工区及分餐区。委员们细致查看食材采购记录、卫生管理流程，并对餐具消毒、操作规范等环节提出询问。教育局干部王飞全程陪同解答，并强调：“食堂安全无小事，每一环节都需透明化、规范化。”家长委员们纷纷表示，通过实地探访，对学校食堂的严谨管理有了更直观的信任。同时家长代表深入前厅后厨核心区域，实地观摩了智能仓储系统、物联网温控设备、紫外线消毒矩阵等现代化设施。
市场监管局干部屈昌卫向家长委员们介绍了“明厨亮灶”智慧监管系统，通过"明厨亮灶"智慧监管大屏，现场调取了后厨实时操作画面。特别是在生熟分离操作台、餐具智能消毒柜等区域，家长们对学校"色标管理""48小时留样"等标准化流程给予高度认可。
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家校对话凝聚共识，协同构建管理闭环
座谈会上，奎屯市第六中学校长冯贺新以《构建"三全"膳食管理体系》为题，系统阐述了学校"全员参与、全程监管、全域覆盖"的食品安全管理理念，学校安全总监副校长赵翔云就前期食堂工作进行了详细汇报，从食材采购、餐品制作到卫生管理，全面梳理了食堂运营的成果与不足。同时，她明确了膳食监督家委会的职责，强调家校协作的重要性：“只有家校同心，才能让每一餐既安全又暖心。”
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创新赋能共治，聘任体系激发监督活力
会议审议通过了《奎屯市第六中学膳食监督家长委员会章程》，并为膳食监督委员会的家长委员们举行了庄重的聘书颁发仪式。校长冯贺新亲自为委员们颁发聘书，并寄语：“希望各位家长委员充分发挥桥梁作用，以监督促提升，共同守护孩子们‘舌尖上的安全’。”经无记名投票，具有丰富相关从业经验人的侯沐阳家长高票当选膳食家委会主任，从事餐饮管理工作的刘思宇家长任副主任。 "这张聘书是信任更是责任。"侯沐阳家长说。接过聘书的家长代表们也纷纷表示，将认真履行职责，为校园膳食管理注入更多智慧和力量。
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会议尾声，家长委员们走进学校食堂，亲身体验学生餐品鉴与就餐监督环节。委员们品尝当日午餐，从口感、营养搭配到餐品温度进行细致评价，并全程观摩学生分餐、取餐及就餐流程。家长表示：亲眼看到孩子们有序用餐、食堂卫生严格把关，我们对学校的膳食管理更放心了。校方表示，未来将常态化开展此类体验活动，让家长监督“看得见”、建议“落得实”，共同筑牢校园饮食安全防线。
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此次膳食监督家委会会议，以"全流程透明化、全链条可追溯、全维度共治"的创新实践，架起了家校信任的桥梁。正如公示栏上新张贴的膳食监督承诺书所言："让每一粒米都经得起凝视，让每一餐饭都载得动期待。"
此次会议的召开，标志着奎屯市第六中学食品安全管理工作进入"家校协同治理2.0时代"。通过构建"制度共建、信息共享、风险共防"的新型治理模式，为青少年的健康成长构筑起坚实的食品安全防线。
撰稿：赵翔云
审核：冯贺新
