随着冬日的脚步渐近，年味也愈发浓厚。西安饮食于12月30日-31日期间，举办年夜饭菜品互动交流会。此次活动以各大区直属单位35家门店为主体，旨在通过菜品的交流与展示，共同打造一场独具特色的美食盛宴，通过各门店精选的年夜饭菜品展示，不仅能让员工们相互学习、交流烹饪技艺，还能为顾客带来更加丰富、多元的年夜饭选择。
本次活动以门店为主体，参加活动门店均具有广泛的影响力和良好的口碑，是公司年夜饭市场的中坚力量。每家门店都精心挑选了2道最具特色、最受顾客喜爱的年夜饭菜品，共计展示新派墨鱼仔、清炖横山羊肉、罗勒三杯鸡等40余道美味佳肴。其中，新派墨鱼仔采用新鲜墨鱼仔，配以独特酱料，烹饪出的菜品既保留了墨鱼仔的鲜嫩口感，又增添了丰富的层次感。清炖横山羊肉：选用横山优质羊肉，搭配多种中药材和调味料，经过慢火炖煮，肉质鲜美、汤汁醇厚；罗勒三杯鸡以鸡肉为主料，配以罗勒等香料，再以三杯酱汁烹饪而成，口感鲜美、回味无穷。此外，还有众多其他特色菜品，涉及23款年夜饭套餐菜品，每款都凝聚了各门店厨师的心血与智慧。
活动现场，各门店将陆续进行菜品的展示与介绍，现场设有专门的展示区域，让观摩者更直观地了解每道菜品的制作过程和特色，分享烹饪心得和技巧。同时，还设有品鉴环节，让观摩者品尝到各门店的特色菜品。在展示过程中，各门店厨师将与观摩者进行互动交流。通过活动的举办，将促进各门店之间的合作与交流，共同推动公司的发展和进步。
在这个辞旧迎新的时刻，举办年夜饭菜品互动交流会，相信在各门店的共同努力下，西饮将为顾客呈现一场精彩纷呈的美食盛宴，共同迎接新春佳节的到来，品味特色年夜饭菜品的独特魅力，用美食温暖每一个冬日的角落，持续推动西饮产品品质发展。