寻找邕宁最好食材 农业产业赋能餐饮前端
2024年12月25日，在邕宁区农业产业商会的努力促进争取，南宁市知名餐饮品牌：云庭汇、廖哥土鲫鱼、老表记等餐厅负责人及他们的采购团队一行十几人来到邕宁区农业产业商会会员企业参观当地农业食材，邕宁区农业产业商会会长杨洪亮、副会长黄炳珠、何千里、监事长杨裕侃等全程引领陪同并介绍当地可用于餐厅的特色食材
德隆酒楼成立于1996年
是一家以经营以本地特色为主中餐厅，位于邕宁区那楼镇那楼街579号，有多间包厢，KTV包厢及容纳二百多人的宴会厅，能满足不同客户的需求，主打那楼淮山、青头捞鸭等当地特色美食，餐厅消费价格亲民，菜品丰富多样，致力于打造本地人的会客厅、游客的美食打卡地，以不断进取，态度热情，服务周到，坚持“无公害”的选料原则，得到很多新老客户的认可，更是外地客户到那楼必选的餐厅
广西南宁市广振农业科技有限公司，注册于2020年4月，位于广西淮山这乡——邕宁区那楼镇，是主要销售当地名优特农产品的一家公司，主要经营：那楼淮山、沃柑、三红蜜柚、那楼干榨粉、粽子、大米等。
淮山基地
2016年11月“那楼淮山”荣获农业部农产品地理标志登记证书，成为国家农产品地理标志登记保护产品。
那楼镇相关领导欢迎餐饮界老板们的光临，并且感谢把那楼淮山积极推广上餐桌，搭建桥梁，寻求合适的合作道路
淮山又名淮山药，营养丰富，是一种菜药两用的滋补保健食口，素有“南方人参”的美誉。椐《本草纲目》记载，淮山药有“益阴气、补脾肺、健脾胃”之功效，具有降低血压和血糖、延缓衰老作用，具有较高的药用价值 ，经常食用能增强人体免疫功能。
淮山是邕宁区那楼镇重要的经济作物，那楼素有“淮山之乡”美称，淮山种植具有100多年的历史，那楼淮山肉白细娕，口感清香爽脆，含粉量高，营养富丰富，富含人体所需的微量元素
餐饮老板们在挖淮山
副会长黄炳珠介绍淮山的特点及食用价值
展示刚挖出来的淮山
现代化的种植及挖掘方式，更加便利快速的收获淮山
那盆村第一书记热情的介绍淮山种植成果
那楼天井泉酒厂
南宁市邕宁区那楼天井泉酒厂成立于 2018 年(由一家古老的民间酒坊演变而来)是发 改委立项审批的项目，是一家专注于酒产品和原生态农产品的研发生产、加工以及销售的高 科技企业，总部及研发基地位于风景秀丽的南宁市邕宁区那楼镇屯底坡那敢岭，主要产品有：广西公文包、友仔迎宾酒、友仔人参酒、那楼双蒸酒、壮香糯米甜酒等这里的米酒，酒香浓郁，香甜绵柔， 纯粮食酒 100%原浆，绿色健康、自然原生态，在南宁设有多家专卖店，其中重阳酒被广西多家高端的大酒店用作高山流水专用酒。酒厂自成立以来始终坚持人才为本，诚信立业的经营原则。荟萃业界精英，用先进的技术与壮乡美食相结合，为大家提供全方位的地方特色美食， 并且坚持原生态、传统工艺零添加的原则，从而获得众多企业的信赖与长期合作。
小小的展示厅摆满了当地多种纯手工制作的产品
廖哥土鲫鱼金总对这款甜酒情有独钟，由于对产品敏感的商业嗅觉，打算开发这款产品
这几罐全部都帮我打包，我要让我们的客人接触到最原始的生态酒品
大伙兴致勃勃地参观酒厂的珍藏酒
一个车子根本装不完
那就全部装满吧
新江盈高农牧
南宁盈高农牧有限公司由邕宁区人大代表黄炳珠创办并负责经营,是2017年邕宁区扶持村级集体经济发展(试点)项目,其中财政专项投资金额300万元,南宁盈高农牧有限公司自筹资金350万元,按照“基地租金+利润分红"的方式，于2018年12月竣工投产。基地占地6.8亩，建有加工区、灭菌区、接种区、栽培区、养菌大棚、办公区和生产厂房。目前，基地有固定员工10名,临时工30多名,以广西科学院专家团队、广西农科院技术团队为技术支撑，聘请区内资深的食用菌研究专家进驻指导,负责产品研发、菌棒生产、种植、深加工及管理，形成完整的循环产业链。重点研发食用菌饮料、米粉和面条，拓展了新的市场，提高了产品的附加值。基地年生产能力为50- 80万个菌棒,年利润40万元以上。基地累计为130多名群众提供就业岗位，人均年增收3500元以上,并发动周边30多户农户参与合作种植，每户年分红7000元以上，真正通过食用菌产业发展助力乡村振兴。
盈高农牧创始人黄炳珠详细介绍基地发展情况、现有的产品、未来可持续发展的农业产业项目
大家认真聆听，思考如何把好产品带上餐桌，恵及广大市民
参观生产车间
介绍发展历程
农村土鸡土鸭特别多，把车厢全部都塞满
广西邕宝阳食品
广西邕宝阳食品有限公司是一家集酱腌菜加工、销售、开发为一休的多元化企业。公司成立于2012-年，注册资本200 万，所生产的酱菜食品在南宁市市场上有30%左右的占有率，是该行业的领军企业。
目前在南宁市邕宁区建有大型果蔬生产加工基地，带动农户种植面积约300 多亩，种植有包括芥菜、豆角、竹笋等果蔬农产品。公司厂房占地面积10多亩，计划增加兴建两个冷库，为生产经营提供强大的硬件设施。
大家兴致勃勃，因为酸腌菜是南宁的特色产品，在这里能够一站式采购，并且可以定制自己所需要的产品，所以异常的兴奋
厂长在耐心的介绍产品
邕宝阳食品的生产车间
有序的参观，并且详细了解腌制品的特性，时长及产量供应
腌制食品成果展示
不断地深入交流，餐饮人仔细认真研究食品原材料
良艳农业科技有限公司
南宁市良艳农业科技有限公司，成立于2022年2月，注册在南宁市邕宁区新江镇那蒙坡168号。目前生产基地租赁新江镇那蒙坡二队土地200多亩，系南宁市巾帼科技示范基地。
目前生产基地构建生产大棚476个，具有完善的水肥一体化系统，种植了14个品种的小番茄、2个品种的大番茄、8个品种的草莓、甜杆西兰等，是澳洲甜杆西兰种源公司的指定种植商，产品广受市场欢迎。
2023年，公司与广西农科院、广西科学院、南宁市供销合作社达成合作，开展了番茄种植环境自动化控制系统研究，以精品番茄为切入口，以标准技术为核心，以优质高产为目的，信息化数字化结合，转化成科学技术成果，实现番茄设施栽培的规范化、标准化、优质化、数字化的同时，推动产业规范化，助力乡村振兴。
品尝了小番茄、奶油草莓、到达种植基地查看现有的农业产品
为蔬菜搭建别墅，并且有专用的供养通道，设备设施完善，蔬菜在这样的环境下增长枝繁叶茂
这里的蔬菜可以直接食用，不用煮，就这么吃，没有任何的农药残留及其他有害物质
刘总为大家展示现代农业的蔬菜成果，并且教大家怎么摘怎么吃
来啦，这几颗我生吃了
范总在番茄地思考，怎么现在的菜地如此的干净整洁，现采现吃，如何更加快速的把食材搬到餐桌上
特别兴奋，规划未来
明天会到莫总说：这是我吃到最好吃的草莓，没有之一
这么干净整洁的菜地，你见过吗？
这里的蔬菜不用油盐，只需要白灼烫手就可以吃，能够品尝到蔬菜的甘甜味道，好的食材，不需要复杂的烹饪方式
依依不舍，不断地讨论和规划未来，正因为这一帮人的辛勤付出，才让我们的餐桌更加的丰富
未来，我们将走进更多的农业产业生产基地来，把最地道最原始的食材，以最快捷方便的方式送到餐桌，让顾客真正体验和感受广西食材带来的味蕾感受
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