小寒，寒气正深处，方见暖意浓。小寒是二十四节气中最寒冷的节气之一。小寒节气也是高血压和冠心病等心血管疾病的高发时节，中医认为，人体的血液，得温则易于流动，得寒则容易停滞，所谓血遇寒则凝，所以这类患者尤其要注意做好保暖，这样才能安度小寒，迎接春节。
小寒节气的养生原则敛藏精气，固本扶元，以防寒补肾为主。小寒的饮食原则以温阳补肾为主，可食用羊肉,牛肉，桂圆，芝麻，板栗，黑豆，淮山，莲子，枸杞子等来敛藏精气，固本扶元，不可过食辛辣温燥。若进补后出现口干咽干，可适当食用麦芽，谷芽消食滞之品。脾胃虚寒的人宜适当温补，养液藏津，宜食用温暖易消化之物，固护脾胃之阳气以后天养先天。并且注意条畅情志，防止肝气乘脾胃影响消化。
在小寒节气吃腊八粥是重要的民俗活动。腊八粥有补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
中医科膳食推荐，核桃淮山猪蹄筋汤
功效:滋阴填精，补肾健脑。
食材:干猪蹄筋50~100克，猪瘦肉150克，核桃肉50克，淮山50克，陈皮1瓣，食盐、葱花适量。做法:猪瘦肉切块，洗净焯水；干猪蹄筋冷水浸泡2小时后捞起，放入锅中，加清水煮沸，熄火，待水温降至常温后，捞出猪蹄筋，清洗切段。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，起锅时撒上葱花，调味即可。口味香浓，此为2-3人量。中医专家点评:整个汤膳有补脾肺，益肾精，理气，健脾化痰，滋阴填精之效，乃冬令进补助藏之佳选。尤其适用于久病面色萎黄、腰膝乏力、疲劳倦怠、精血亏虚的人士食用。小贴士:近期感冒者或痰湿体质人群不宜食用。
唐代医学大家孙思邈在千金翼方卷第十二养性养老大例第三论三首中论曰:夫善养老者 ，非其书勿读 ，非其声勿听 ，非其务久行，非其食勿食 非其食者 ,所谓猪豚鸡鱼蒜脍kuai牛l生肉生菜白酒大醋大咸也，常学淡食。至如黄米小豆，此等非老者所宜食，故必忌之。常宜轻清甜淡之物 大小麦面粳米等为佳。又忌强用力咬啮nie坚硬脯fu肉， 反致折齿破龈之弊, 人凡常不饥不饱不寒不热言谈语笑，善。行住坐卧，言谈语笑，寝食造次之间能行不妄失者，则可延年益寿矣。