冬至，这个寓意着团圆与温暖的节气，再次唤起了人们对家的思念和对美食的向往。为了传承和弘扬这一传统节气文化，祥岑餐饮公司驻所老点服务团队在生保中心领导的指导思想下集思广益，把美食与冬至紧密结合，为我所老点职工带来一道道秀色可餐的特色美食。
饺子寓意着希望发财、和和美美、阖家团圆。冬至节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。为此，职工餐厅在冬至时节特推出羊肉水饺和东北酸菜水饺。销售场面异常火爆，职工们为吃上热腾腾的饺子不顾在三楼饺子、面条售卖区排起了长龙，而这一盘盘的水饺背后凝聚着多少祥岑餐饮员工辛勤付出。据统计，周一至周四每晚仅售卖水饺就达60斤左右，还没算上面条、抄手、米线的售卖量。工作量可想而知。仅靠主食间的几位师傅远远不够，许多服务员也加入到包饺子的队伍中。除去煮面条、抄手，厨师长想办法增添几口锅同时煮饺子，以求让我们的职工及时吃上热腾腾的饺子，感受到家的温暖。
除了饺子以外，餐厅根据地方特色，推出以羊肉为主题的特色佳肴。诸如老餐厅持续售卖的羊肉汤锅，每天售卖量达到50～70锅，上好的羊肉配上鲜美的汤汁，亲朋好友围坐在火炉旁，叙说家常，无疑不是冬日里最惬意的滋补美味！
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此外，餐厅推出的风味酸汤羊杂配酥饼、孜然羊肉、瓦罐滋补炖羊肉、手抓羊排等特色美食受到了广大职工的喜爱及好评。
俗话说：“冬至大如年，人间小团圆”。在冬至时节，作为餐饮工作者，无时不刻地把职工的胃放在第一位，我们精心烹饪的每一道美食不仅仅是一种味蕾上的享受，更是一种心灵的慰籍。真心祝愿大家能在职工餐厅这个大家庭感受到家的温暖，愿你三冬暖，愿你春不寒！