XIAOHUAN小獾烘焙教室
- 五年的专业培训授课
- 有实体门店,可分享门店经营管理经验
- 被很多小红书同行效仿,自主创新设计
【网红装饰进修课】
适合人群:有烘焙基础,想提升蛋糕技能颜值
学习课时:5天,9:30-12:00 13:00-18:00 具体下课时间根据学习进度而定
学习费用:4800
售后服务:创业营销分享/成本核算/商场建议售价/采购设备材料分享渠道
课程内容:手绘浮雕,盲盒主题球体蛋糕,半立体糖牌,热门包包蛋糕
- 特色戚风制作「柠檬戚风、可可戚风、玫瑰戚风、乌龙戚风等等」
- 戚风风味夹心「蜜桃乌龙、柠檬慕斯、巧克力夹心、荔枝慕斯夹心等等」
- 加高蛋糕无需打桩承重戚风&特调奶油夹心制作
- 高级进阶调色技巧&蛋糕配色方案
- 手绘浮雕的制作技巧
- 蛋糕整体搭配
- 球体蛋糕制作
- 卡通主题球体翻糖插件制作
- 浮雕翻糖糖牌蛋糕
- 主题的选择及体现
- 热门包包蛋糕
小班授课
学员可举一反三演变出多种蛋糕款式。针对烘焙爱好者,也适合准备想提升自己的烘焙从业者。 师父领进门修行在个人,初入烘焙业前期需要自己的勤学苦练方能补拙。望在座学生务必上课认真听讲并做好上课笔记。在没有熟练掌握技巧的情况下利用课余
ps:以下作品是来自全国各地的学生在课堂的原创作品品,未经允许,请勿转载使用!非本教室人员盗图抹水印做招生所用的,教室都将进行商业维权,更多作品更新请移步朋友圈~
课堂学生制作花絮