为切实加强幼儿园食堂食品安全监管，提高食品安全管理水平，强化责任意识、安全意识，消除食品安全隐患，保障全体师幼的饮食卫生安全。2024年12月13日上午，区教育局李瑞芳副局长、市场监督管理局刘所长等一行6人莅临江口中心幼儿园，开展食堂食品安全管理专项督导工作。
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实地查看，严格落实
检查组在曾书记、吴校长、陈园长和蔡副园长的陪同下，深入我园食堂的食品粗加工区、烹饪区、储物间、配餐间等重要区域，对食品的采购、储存、加工、烹饪、留样等环节进行全面、细致的检查与指导。通过现场交流重点检查我园对食材的检验、索票、索证等流程。同时，还对我园的食品安全管理制度、食品卫生环境、色标管理和“三防”设施设备等进行细致的检查。检查组对我园厨房的科学管理、规范操作、环境卫生等给予了好评。
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同时检查组也深入班级对餐具消毒和各项记录填写情况进行检查，并对不足之处提出整改建议。
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在检查公示栏的过程中，蔡副园长对膳食经费开支进行详细的说明，并对各项食品安全管理措施进行详细介绍。检查组对我园的食堂工作给予肯定，同时也对我园提出了更高的期待，希望我园能继续做好食品安全工作，为全体师幼提供一个安全、健康、卫生的饮食环境。
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督促指导，共促成长
随后，检查小组就江口镇内民办幼儿园展开督导检查，针对检查中各园所发现的问题均提出了明确的整改要求和建议。
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此次督导检查既是常态化安全机制的有效检验，也是对各园食堂食品安全工作的有力监督。
在今后的食品安全工作中，我园也将以此次督导工作为契机，进一步加强食堂食品安全管理工作，严格按照相关规定深化对食堂的监管，全面筑牢幼儿园食品安全防线，为全体师幼的健康成长保驾护航！
涵江区江口中心幼儿园
2024年12月13日
编辑：吴艳萍
审核：园长室
