1：本周继续对本部门员工进行烤鸭出品标准和各种酱料的调制方法的培训，让每个员工知道培训对提升技术的重要性，要虚心学习提升自己的技术。
2：特别强调了上班的工作纪律，上班时间禁止玩手机的规定，全体员工必须严格执行这个规定，每一个员工的手机统一放在指定区域，休息时间才能拿回来。有重要电话的提前报备。
3：针对顾客反馈烤鸭有不好的问题，组织培训分析原因找出问题在哪里，并整改同样的问题不能再次出现，希望每个人都知道出品品质的重要性。
4：每天的工作总结会总结当天的工作情况，针对每天的客户反馈意见找出问题，及时解决避免的问题再次发生。