大雪节气简介：
节气时间：2024年12月6日
代表寓意：仲冬时节正式开始
气候特点：气温显著下降、降水量增多
节气三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出
节气习俗：腌肉；赏封河；进补；食红薯粥
节气养生：保暖；饮食温补；适当锻炼；勤通风；穴位；饮食推荐
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。
气候特点
大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
大雪期间全国气温显著下降，北方冷空气越发活跃。南方天气干燥，少雨雪。
大雪节气与小雪节气一样，都是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。
一候||鹖鴠不鸣
因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。
二候||虎始交
此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候||荔挺出
“荔”为马兰草，即马兰花，能感受到阳气的萌动，而抽出新芽。
一、腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。在南方一些地区，人们把清理好的鸡鸭鱼肉用调料腌制，穿在绳子上，挂在阴凉通风处，过一段时间，就成了风味独特的腊鸡、腊鸭、腊鱼和腊肉了！还可以用猪肉做成腊肠，又是另一种滋味哟。它们将成为春节大宴上的主角之一。
二、赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
三、进补
大雪是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。
四、喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
一、注意防寒保暖
冬季最重要的养生法宝就是保暖。大雪节气的气温极低，尤其是早晚温差大，容易导致感冒和身体不适。要注意“多穿一件衣”，千万别等到冷了才想起加衣。最基础的保暖措施就是穿好衣物，尤其是头部、脖部、手脚等容易受寒的部位。
二、饮食温补
冬季食物的选择要尽量偏向温补的食物，尤其是在大雪节气，要选择一些能增强抵抗力、温暖身体的食材。例如，羊肉、牛肉、鸡肉、红枣、桂圆、枸杞等，都是冬季养生的好食材。羊肉有温补的作用，能够帮助我们抵御寒冷；红枣和桂圆则有助于补气养血，增强免疫力。
三、适当锻炼
大雪节气可选择动作幅度较小的有氧运动，如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、太极拳等。另外，在运动前一定要做好热身活动，避免直接进行高强度运动。
四、保持空气流通
大雪节气气温骤降，很多人习惯将门窗紧闭，室内空气不流通，湿气容易聚集，这对身体健康是不利的。冬季虽然寒冷，但也要定时开窗通风，让室内空气保持新鲜，防止湿气积聚。尤其是有暖气的环境，空气干燥，更要注意保持适当的湿度。
五、穴位养生
中府穴：冬季是风寒最容易侵袭体表损伤肺脏的季节，按摩中府穴可充养肺阴，通肺经经络，调理肺热。
取穴位置：中府穴在胸部，横平第1肋间隙，锁骨下窝外侧，前正中线旁开6寸。
取穴方法：正立，双手叉腰，锁骨外侧端下方有一凹陷，该处再向下1横指即是。
按摩方法：点按3-5分钟。
大雪时节，人体需要更多的热量来保持体温，因此饮食应以温热为主，适量增加蛋白质和脂肪的摄入。适合的食物包括羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等肉类，以及红枣、桂圆、核桃、枸杞等药食同源的食材。同时，应减少食用寒性食物，如冷饮和生冷食物，以避免伤害脾胃。
萝卜羊肉汤
【原料】羊肉500克，白萝卜100克，胡萝卜50克适量。
【做法】将切好的羊肉、萝卜、剩余的姜片、葱段以及适量清水放入砂锅中。大火煮开后转小火慢炖约90分钟，直至羊肉熟烂、萝卜软烂。
【功效】温补肾阳。
山药枸杞鸡汤
【原料】怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只约500克，生姜3片，精盐适量。
【做法】先将母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入砂锅，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煲1~1.5小时，调入精盐即成。
【功效】养阴健脾、益肾补虚。
小米玉米番薯粥
【材料】小米100克，粳米50克，玉米粒30克，番薯100克。
【做法】番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中，加水适量，大火煮开后，加入番薯，小火续煮约30分钟至番薯熟软即可。
【功效】补虚养胃，益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。
红枣枸杞茶
【材料】 红枣25克、枸杞20克、红糖或桂圆适量
【做法】 将红枣与枸杞一同放入锅中，倒入适量的清水煎煮;待红枣煮至变软后，加入红糖或是桂圆，调匀后即可饮用。
【功效】 红枣有健脾和胃、养肝补血等作用，特别适合脾胃虚弱的人在冬天食用。红枣与枸杞同用，可养血补血、治疗体质虚寒，还能增强女性的体能。
大雪时节，素心向暖，则冬不寒！
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