为切实加强辖区畜肉产品质量监管，排除食品安全隐患，保障市民食品安全，2024年12月3日上午，观湖街道食品快速检测室迅速响应，联合市场监督管理局观湖监管所和龙华公安分局在辖区锦鲤农贸市场开展“畜肉产品”专项抽检及宣传活动。
活动中，监管人员对市场所有畜肉摊位一一进行监督检查，重点检查经营单位的营业执照，原料采购索证索票和进货查验记录落实情况。在检查过程中，监管人员同时积极开展食品安全知识宣教，要求经营单位要严格落实食品安全主体责任，并提醒经营单位在采购畜肉时要批批查验并留存“两证一报告”、供货者的营业执照和食品经营许可证等许可资质证明复印件，索取相应的购物或送货凭证，严禁购入、加工和销售未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的畜肉产品。
本次活动，共抽取畜肉样品14批次，检测项目包含氯霉素、莱克多巴胺、五氯酚酸钠和喹诺酮类药物共4个项目，检测结果均为阴性。检测结果已于“SMQ快检与核查”微信公众号、“立码查”小程序进行公示。
接下来，观湖快检室将继续对辖区其它农贸市场、商场超市、餐饮单位及学校食堂开展畜肉产品专项抽检工作，全力发挥食品安全监管“排头兵”的作用，以实际行动筑牢食品安全“防火墙”,全力保障辖区市民食品安全。