营城子镇中心小学校
“校园餐”问题专项整治月活动
校园餐关乎广大师生的身体健康与切身利益，其质量、安全、营养等方面一直备受关注。近期，部分校园出现餐食卫生不达标、营养搭配不合理、价格虚高等问题，引发社会广泛议论。我校按照伊通教育局《关于开展“校园餐”问题专项整治月系列活动的方案》，为强化校园餐管理，提升校园餐品质，保障师生权益，特开展本次校园餐问题专项整治月活动，并取得了成效。
取得成效
1.在一个月内，全面排查校园餐供应各环节存在的问题，建立详细问题清单，整改完成率达到100%。
2.完善校园餐食卫生、营养搭配、采购流程、成本核算、双陪餐与监督管理等相关制度，形成长效机制，并接受广大师生和家长的监督。
3.提升师生对校园餐满意度，经问卷调查，师生满意度较活动前提升2%以上。
4.开展“校园餐”财务内审工作，加大了对餐费使用情况的内审工作，加强内控制度，确保资金使用安全。向家长公示供应商资质，月年度收支结余情况接受社会监督管理。
发现整治重点问题
1.食品安全问题
食材采购源头把控不严，存在采购变质、过期、“三无”食材现象；供应商资质审核不严谨，证照不全或超范围经营。
食品加工过程不规范，厨房环境卫生差，餐具清洗消毒不达标，生熟食品未严格分开操作与储存。
2.营养均衡问题
餐食菜品单一，长期缺乏蛋白质、维生素、矿物质等重要营养素合理搭配，无法满足不同年龄段师生营养需求。
未依据季节、学生成长特点制定科学食谱，高热量、高脂肪食物占比过高，蔬菜、水果供应不足。
3.价格与成本问题
校园餐价格情况，成本核算不透明，未向师生及家长公示食材采购价、加工成本等明细。
食材浪费严重，采购量与实际用餐量脱节，增加不必要成本，间接推高餐价。
4.服务与监督问题
送餐不及时，尤其在冬季或特殊天气，饭菜到达师生手中已变凉，影响用餐体验。
校内监督机制不完善，师生、家长反馈渠道不通畅，对校园餐问题投诉无门或处理不及时。
主要工作做法
第一阶段：动员部署（第1周）
1.成立专项整治工作领导小组，由学校党支部书记校长担任组长，成员涵盖学校后勤管理部门等相关人员，负责统筹协调、组织实施整治工作。
2.召开辖区内学校食堂工作人员参加的专项整治月动员大会，传达活动方案，明确整治目标、重点、步骤与要求，强调工作重要性与严肃性，压实学校主体责任。
3.利用校园广播、宣传栏、家长膳食委员会微信群等多种渠道向师生、家长宣传整治月活动，营造全社会关注、参与整治氛围，鼓励师生积极监督、踊跃举报问题。
第二阶段：自查自纠（第2周）
1.学校成立自查小组，组长张捷，组员：刘腾刘忠全刘恩超周威高威，对照整治重点，从食材采购、储存、加工、配送、留样，到食谱制定、价格核算、服务质量等全方位自查，详细记录问题，形成自查清单整改清单责任清单。
2.组织学校食堂管理人员、从业人员开展食品安全、营养知识培训与考试，提升业务能力与责任意识，培训内容涵盖食品卫生操作规范、食堂洗消工作规范，营养搭配基本原则等，考试结果纳入从业人员绩效考核。
第三阶段：集中整治（第3周）
1.专项整治工作领导小组依据食堂自查报告，深入食堂开展实地检查，对问题逐一核实、复查，督促整改落实，对严重违规违法行为依法依规严肃查处。
2.继续发挥学校膳食监督委员会的作用，针对营养不均衡问题，对学校食谱进行审核、优化，结合食材供应、师生口味偏好，制定多套科学营养食谱模板并指导食堂按食谱合理备餐。家长每次陪餐都留下意见并签字，学校根据意见进行整改。
3.开展校园餐财务内审，进一步规范财务管理工作，加大对餐费使用情况自审力度，查缺补漏，提升学校财务管理水平，规范校园餐成本核算与价格管理，指导学校建立成本台账，定期公示采购价格、成本构成、利润比例等信息，接受师生监督；学期末退还多收费用。
4.开展警示教育。学校食堂关键责任人要自我对照，深刻汲取经验教训，举一反三，改进工作做法，杜绝兄弟学校在校园餐中发现的问题。
第四阶段：总结巩固（第4周）
1.总结整治月活动成效，梳理整改前后情况对比，分析问题根源，提炼工作经验，形成书面总结报告报领导小组。
2.依据整治经验，修订完善校园餐管理规章制度，涵盖食材准入、加工操作、营养标准、监督考核等多方面，构建常态化、长效化监管机制，持续巩固整治成效。
下一步工作计划
1.持续强化组织领导：高度重视，将整治工作纳入重要议事日程，主要领导亲自抓，明确责任分工，确保整治工作有序推进、取得实效。
2.继续加强部门协作：学校后勤财务卫生等部门要建立协同联动机制，信息共享、执法联动，凝聚整治合力，对校园餐问题开展全链条、全方位监管。
3.一以贯之严格责任追究：对在整治过程中敷衍塞责、隐瞒问题、整改不力的责任人，依规依纪严肃问责；对违规违法供应商，列入“黑名单”，禁止参与校园餐供应业务。
4.建立长效监督：设立专门校园餐监督举报电话、邮箱，安排专人值守处理；定期开展“回头看”，防止问题反弹回潮，持续守护校园餐安全与品质。
5.做好宣传推广活动期间及时收集整理整治工作动态、亮点做法、典型案例，通过微信群发布，展示整治决心与工作成效。
6.对整治成果显著学校正面宣传，对违规问题曝光警示，引导社会舆论，促进校园餐规范健康发展。
校领导、家长陪餐
学生现阶段就餐秩序
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