阳光普照,温暖如你💖
人间烟火气
最抚宝贝心
一勺一蔬皆责任
一粥一饭皆因爱
希幼小可爱的美好“食”光
【洛阳美食文化】
洛阳的美食文化丰富多彩,具有深厚的历史背景和独特的制作工艺。洛阳作为千年古都,其美食不仅承载着地方特色,还融合了历史文化的精髓。洛阳的美食不仅味道独特,还承载着深厚的历史文化背景。例如,洛阳水席的历史可以追溯到唐代,堪称中国现存历史最为悠久的名宴之一。洛阳牛肉汤是河南省洛阳市独具特色的风味美食之一,属于豫菜系。该菜品以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。此外,洛阳的扣碗小酥肉、三指豆腐、牡丹饼、不翻汤、丸子汤等美食也都有着悠久的历史和独特的制作工艺,每一口都是对传统美食文化的传承和发扬。
【本周美食推荐】
《米酿糕》
《扣碗小酥肉》
《牛肉汤》
《三指豆腐》
《牡丹饼》
11月25日周一
早餐:蒜蓉双花、韭菜鸡蛋饼、南瓜大米粥
午餐:茄汁肉片刀削面、凤凰玉米羹、香酥鸡柳、水果
午点:洛阳名吃——米酿糕
晚餐:台式三杯鸡、香炒合菜、奶香小馒头、红豆粥
11月26日周二
早餐:牛奶、葱油饼、包菜粉丝炒鸡蛋
午餐:洛阳名吃——扣碗小酥肉、鱼香茄子煲、香菇烧青菜 、红枣山芋小汤圆、软香米饭、干果
午点:蒸蜜薯
晚餐:香葱肉沫卷、海鲜疙瘩汤
11月27日周三
早餐:水煮蛋、油酥卷、炖肉胡辣汤
午餐:洛阳名吃——牛肉汤、葱香饼丝、香卤鹌鹑蛋、水果
午点:虎皮小蛋糕
晚餐:红烩老鸭、蒜苗木耳烧蘑菇、奶香小馒头、红枣黑米粥
11月28日周四
早餐:酱香饼、营养豆奶、五彩滑蛋
午餐:洛阳名吃—三指豆腐、红烧肉炖土豆、白灼生菜、火腿菌菇白玉汤、软香米饭、干果
午点:洛阳名吃——牡丹饼
晚餐:西葫芦烧肉片、醋溜银芽、花样小馒头、红枣山药糯米粥
一年四季,一日三餐,唯有爱和美食不可辜负。在进餐中陪伴,在品味中成长,以爱之名,以食育人。希语树幼儿园用爱心和责任,温暖着每一个孩子,让孩子在健康快乐中成长!
下周美食中国第十三站——齐齐哈尔
齐齐哈尔位于中国东北的松嫩平原,美食文化以其丰富的种类和独特的制作工艺而闻名。深受东北菜系的影响,以丰富的口味、浓郁的风味和实惠的分量而著称。东北菜以其粗犷、豪放的特点而闻名,齐齐哈尔的美食则更加突显了这一特色。同时,由于齐齐哈尔地处的松嫩平原,其丰富的农产品和畜牧业资源为当地美食提供了丰富的原材料。
锅包肉是齐齐哈尔的代表性美食之一,以其色泽金黄、口感酥脆而著称。选用优质的猪肉和独特的烹制技艺,使得锅包肉外酥里嫩、香气四溢。东北大炖菜的历史可以追溯到清朝末年,当时东北地区人口密集但物资匮乏,人们为了生存,将手头现有的食材混合烹煮,形成了一种简单而实用的烹饪方式做出的一道菜肴。比如排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇等也是东北经典菜,不仅仅是一道美味的菜肴,更是东北人民生活方式的象征,反映了他们的团结互助和朴实无华的生活态度。
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