科学观察能培养科学态度，认识事实重要性。生活中有众多科学小知识，让我们一起走进科学的世界，体验科学无群无尽的奥秘，感受自然之美。
神奇的花青素
新兴小学四年级六班 牛晨茜
花青素是一种天然的色素，常见于蓝色、紫色和红色的花朵中。它的分子结构中含有苯环、吡咯环和芳香族有机酸基团等。花青素的颜色可以受到酸碱度的影响而发生变化。当花青素处于碱性环境中时，它会呈现蓝色或紫色；而在酸性环境中，则会呈现红色或粉色。
这种变色原理是因为花青素分子中含有苯环和吡咯环，它们可以接受或捐赠氢离子，从而影响分子的电荷分布和吸收光谱。在碱性环境中，花青素分子会失去氢离子，变成负离子形态，分子内部的电子云密度增加，使得吸收光谱向较长波长（蓝色、紫色）移动。而在酸性环境中，花青素分子会接受氢离子，变成正离子形态，分子内部的电子云密度减少，使得吸收光谱向较短波长（红色、粉色）移动。
会变色的水
新兴小学四年级六班 朱骏麒
碘酒中的颜色来自单质碘，具有一定的氧化性，而维生素C具有很强的还原性。将维生素C加入碘酒后两者发生反应，单质碘被还原为碘离子，碘离子是无色的，整个过程没有新的有色物质生成，所以溶液由有色变为无色。
VC具有很强的还原性，主要是由于它的结构里面有一个双键两头各有一个羟基，学过高中化学都知道，含有双键的有机物容易被氧化或者加成。碘酒里面的碘分子加成和氧化的能力比氯或者溴要弱，但是VC的双键加双羟基结构还原性实在很强，所以仍然可以使碘酒退色。
塑料袋提杯子
新兴小学四年级六班 金 妍
实验原理：通过在塑料袋中加满水，使得塑料袋与杯壁接触面上受到垂直于这个面的压力，从而只要杯子的重力不超过最大静摩擦力，摩擦力便能与重力平衡，使得杯子被提起来
通过科学实验，我们能够观察、发现、思考和创造，拓展我们的视野和思维方式。最终，我们将在实践中不断探索、创新和发现，推动科学知识的不断发展。
素材来源：四年级六班
内容编辑：王强强
编辑审核：常建红
监 制：王 华
