守护食安     餐餐心安

——勐永镇市场监督管理所、勐永中心校、勐永中心完小共同组织食品安全社会监督员到学校食堂进行督导检查

为不断规范、完善学校食堂管理，开办让学生和家长满意的食堂，11月29日上午勐永镇市场监督管理所、勐永镇中心校、勐永中心完小共同组织食品安全社会监督员到学校食堂进行督导检查。

督导检查组一行深入食堂校食堂的就餐区、贮存区、切配区、操作间、各类清洗区、餐具放置台等关键区域，仔细查看了食品原材料的采购、储存、加工等环节。在检查过程中，重点关注了食品的新鲜度、卫生状况以及加工操作的规范性。

      同时，监督员们还查看了食品留样、食堂台账、对食堂的餐具消毒情况进行了检查，检查组一行对学校食堂工作给予了充分的肯定。