有些不法商家为了谋求高利润，销售类似松茸、羊肚菌的菌类，以假乱真来欺骗消费者，我们要拥有一颗提防心，防止上当受骗。
消费者要拥有一颗提防心，同时也要拥有一双慧眼来辨别哪些菌类能吃，哪些不能吃！对于这些问题市市场监管局坪山监管局领导经讨论决定从商家入手，从源头保护消费者的食品安全。在2024年11月28日，市市场监督管理局坪山监管局农产品和动物防疫监督科组织坪山区贸市场快检工作组（市检测院）在坪山旧市场，“开展《大话食安》——误食毒蘑菇自救指南”的宣传活动。
蓝马甲为商家介绍如何预防毒蘑菇中毒
市场内常见的菌类
毒蘑菇的品种
预防有毒菌类中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生菌类。不在路边摊贩购买菌类，即使在正规市场上购买野生菌类，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生菌类，不要偏听偏信，轻易买来食用。
但当我们真的不幸误食了有毒的菌类时，我们该如何进行自救呢？
- 自我催吐
第一时间要自我进行催吐，可以采取用手指伸进喉咙的方法催吐，尽可能的把吃下去的毒蘑菇吐出来。
- 补充水分催
吐完后要记得大量的补水，一是为了防止身体脱水出现休克的情况，二是为了稀释毒性用为接下来的抢救措施争取更多的时间。
- 及时拨打急救电话
同时要及时拨打急救电话，并带上导致自己中毒的蘑菇一起去医院，医生看到了毒蘑菇，了解了他的毒性后，可以更快地进行专业的配套救治。
本次宣传活动现场发放食用农产品质量安全科普资料、《大话食安》手册50余份。此次宣传活动提高了市民对毒蘑菇的安全防范意识，让市民了解到误食毒蘑菇的危害性。接下来市市场监督管理局坪山监管局农产品和动物防疫监督科将继续联合市检测院坪山快检团队抓实农产品质量安全科普宣传工作，将持续加强食用农产品安全监管，提升风险隐患排查能力，全心全意为市民排忧解难，积极营造良好的食安氛围。