快乐学烹饪,劳动润童心

——实小永昌六一部劳动教育之《炖排骨》

老夏
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       为丰富学生的居家生活,激发学生的劳动兴趣,掌握一定的劳动技能,形成正确的劳动价值观和劳动品质,实小永昌六一部老师组织学生开展家务劳动实践活动—炖排骨。

      在劳动课上,教师进行了细致的教导,学生认真学习。

准备材料:

   主料:切成小段的排骨。

‍   配料:葱、姜、盐等


步骤:

①浸泡 将排骨放进清水中浸泡30分钟到两小时,除血去腥

②焯水 将排骨冷水下锅,烧开撇去浮沫,捞出后用热水洗净。​

③加配料 焯后的排骨开水下锅,加入葱姜。

④慢炖 大火煮开,转小火慢炖1小时左右,加入适量食盐即可出锅。

       同学们跃跃欲试,首先准备好食材、工具,接着按照步骤用心烹饪。小小少年,挽起袖口、拿起锅铲,在四方厨房一展风采,做出的炖排骨有模有样。

     快乐学烹饪,劳动润童心。在家做炖排骨,自制美食,不仅仅是一项实践活动,更重要的是让同学们动手体验劳动的意义,从劳动过程中体验爱,表达爱,用心感受到生活的美好。

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