2024 年 11 月 27 日下午， 在温馨的八十一团幼儿园里，一场美食的欢乐派对即将开启！小小的餐桌上，即将摆满琳琅满目的佳肴，那是为孩子们精心准备的味蕾盛宴。本次自助餐活动，不仅是美食的分享，更是孩子们社交与成长的美妙契机。他们将在自主选择美食的过程中，学会思考与决策，在与同伴的交流互动里，懂得分享与合作。让我们一同跟随镜头，走进这场充满欢笑与惊喜的幼儿园自助餐活动，去见证那些可爱的瞬间，感受童真与美食碰撞出的独特魅力，记录下这一段别样的成长篇章。
活动时间
2024 年 11 月 27 日下午 16:00—19:30。
活动主题
自助“食”光，美味“童”享
活动目标
1.通过自助餐活动，让孩子们学会自主选择食物，培养良好的饮食习惯和礼仪。
2.培养孩子们的团队合作精神，学习与他人分享。
3.提高孩子们的生活自理能力，学会正确使用餐具。
4.丰富孩子们的饮食知识，了解各种食物的营养价值。
餐前准备
家委会成员与园方共同商讨自助餐的菜品设定。结合幼儿营养需求与口味偏好，精心挑选食材，确保种类丰富，涵盖蔬菜、水果、肉类、主食等多类别，以保障幼儿饮食健康。活动当日，家委会成员早早来到幼儿园。在食材准备区，协助厨师清洗、切配食材，确保食物加工过程卫生且高效。用餐过程中，家委会成员化身“服务员”与“引导员”。他们耐心为幼儿介绍菜品名称与营养价值，鼓励孩子们尝试不同食物，确保每个孩子都能吃得开心。
爸爸妈妈，我们是不是很棒啊！把水果洗得干干净净的。
水果区缤纷多彩！毛茸茸的猕猴桃，果肉翠绿，酸甜的汁水在口中散开，富含丰富的维生素 C，仿佛为我们的健康活力加油助威。橘子犹如一个个小灯笼，剥开橘皮，瓣瓣果肉饱满多汁，香甜的味道萦绕舌尖。火龙果有着艳丽的外表，其果肉有白有红，口感清甜软糯，还富含膳食纤维。小巧玲珑的圣女果，色泽鲜艳，一口一个，清甜的滋味令人回味无穷，这些水果为我们的用餐时光增添了一抹清新与甜蜜。
糕点区，简直就是踏入了甜蜜的魔法世界！蓬松可爱的泡芙，酥脆的外皮包裹着细腻柔滑的奶油内馅，轻咬一口，奶油在口中瞬间绽放，甜蜜满溢。香气扑鼻的榴莲酥，层层叠叠的酥皮里裹着浓郁醇厚的榴莲果肉，独特的味道对于喜爱榴莲的小朋友来说就是无法抵挡的诱惑。还有那经典的蛋挞，金黄酥脆的挞皮搭配香滑软嫩的蛋奶液，每一口都是蛋奶的香甜与挞皮的脆爽完美结合，散发着令人陶醉的烘焙香气，让我们的味蕾沉浸在这美妙的滋味中。
饮品区为我们准备了美味又健康的酸奶和奶酪棒。酸奶富含益生菌，有助于肠道消化吸收，口感酸甜醇厚，丝滑顺口，喝上一口，满满的都是浓郁奶香与清新果味的美妙融合。而奶酪棒更是深受我们小朋友们喜爱，它质地柔软，奶香浓郁，吃起来 Q 弹爽滑，不仅是可口的零食，更是补充钙和蛋白质的优质小食，为我们在享受美食盛宴的同时，轻松摄取成长所需营养。
今天我们的主食是香酥可口的饼子，外酥里嫩，每一口都散发着诱人的麦香。菜品更是丰富得让人眼花缭乱！有酸甜开胃的西红柿鸡蛋，鲜嫩的鸡蛋与酸甜的西红柿完美融合，口感爽滑；还有鲜美的白灼虾，保留了虾本身的清甜与 Q 弹，让我们可以尽情享受大海的馈赠；经典的大盘鸡更是一绝，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯入味，一口下去满是幸福；营养丰富的西兰花翠绿鲜嫩，富含多种维生素和矿物质，为我们的健康成长助力。
幼儿园自助餐是一种非常特别的美食体验，不仅让孩子们感受到丰富多彩的食物选择，还可以让他们学习自主选餐和自助取餐的技能。通过生活常规培养儿童良好的生活习惯及卫生、文明习惯。
特别的美食体验
幼儿园日常生活教育是一种富有意义的教学实践。通过自助餐的形式，教导幼儿学会自主选择食物，在这个过程中，幼儿能够练习排队取餐，遵循秩序，学会使用餐具文明进餐，轻拿轻放餐具、不随意浪费食物等优雅礼仪。同时，也锻炼了幼儿的手部精细动作协调能力。
本次自助餐活动，为幼儿营造了一种悠闲自主的空间，每个幼儿都享受了这美妙的晚餐时刻，自我服务能力也在活动中不断提高。“吃多少，取多少”让孩子们学会珍惜粮食，不浪费食物，并养成良好的用餐习惯，能让孩子们从“等待用餐”转变为“自助式用餐，“从”被动接受”转变为“自主选择”，满足了幼儿自主挑选食物的欲望，为幼儿个性化的发展提供了平台，有效地提升了幼儿园保教质量，使幼儿更加健康、快乐地成长。
图文编辑：邢莉红
初审：崔霞丽
终审：冒君每