严把食品“安全关” 守好校园“盘中餐”｜临漳县建安中学

“民以食为天，食以安为先”。临漳县建安中学紧紧围绕教育部办公厅《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，聚焦关键领域，进一步细化操作流程、优化食堂环境、提升菜品质量、强化服务管理，为全校师生营造更加温馨舒适的就餐环境。

走进建安中学食堂大楼，悬挂在橱窗玻璃中央的“一周菜谱”格外醒目，详细列出了一周食谱安排，荤素搭配，品种多样，餐餐不重样。

学校食堂布局合理，采光充足，桌椅摆放整齐。餐具干净卫生，工作人员着工作服，规范操作，明厨亮灶，有条不紊。

11月27日上午，教育体育局副局长高军一行四人莅临建安中学，督导校园安全、环境卫生和食堂管理工作，中午在食堂陪学生一起用餐。

高局长一行，认真查看了工作人员健康证，食材质量、菜品留样情况、教师带餐登记表和家长陪餐记录表。

学校食堂环境整洁，操作规范，管理严格，各项记录详实完整，得到领导一致认可。

高局长一行与学生同时段就餐，了解食品质量和饭菜口味，守护学生“盘中餐”。

学生就餐队伍整齐，就餐秩序良好。校长穆志永陪同高局长一行深入学生就餐队伍，与带餐教师和学生亲切交流，询问学生饭菜口味，调研日常就餐情况。

高局长还与今日陪餐家长友好交谈，了解家长意愿，征求家长意见。陪餐家长对学校陪餐制度大加赞赏，对学校食堂卫生和饭菜质量给予高度评价。

小食堂，大民生。建安中学始终如一地高度重视食品安全，用心用情为师生的饮食安全和食品健康筑起坚固的堡垒，让校园食堂成为孩子们健康成长的有力保障。