“冬至，十一月中，终藏之气至此而极也。”2024年12月21日星期六农历 十一月(大)廿一17：20：20
冬至三候
一候 蚯蚓结，
二候 麋角解，
三候 水泉动。
在冬至后的第一个五天，虽然阳气有所增加，但阴气压制上风，蚯蚓还交缠成结，蜷缩在土里；
到了第二个五天，阳气越来越蠢蠢欲动，麋感阴气渐退，开始脱下了角；
到了第三个五天，阳气更旺盛，山泉中的泉水也开始变得温热起来，缓缓流动了。
冬至养生原则
冬至阴气盛级而转衰，是阳气开始萌芽的时候，此时养生也要顺应此规律，由动转静，保持机体旺盛的精力而防早衰达到延年益寿的目的。
在精神调养方面，要尽量保持精神畅达，时刻保持心态平和，振奋精神。冬至是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防，冬病冬治的最好时机，因此历代养生家对冬至养生格外重视。
冬至阳始生，养阳有技巧。 中医认为冬三月是进补的最佳节气，可促进人体阳气的萌生，此时宜进食羊肉、牛肉等食材，进行温补，配合沙参、麦冬、石斛、玉竹等清润药材以达到阴阳平衡的补益目的。对于脾肾不足的人群，可以选用山药、牛大力、千斤拔等药性平和之品来滋补，以达五脏调合，气血充足的目的。
冬至的养生习俗
冬至节气膳食习俗有北娇耳，南汤圆，冬至羊肉不怕燥，味鲜暖中补气血。
饺子原名"娇耳"，在北方，每年冬至，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭这种习俗是因纪念医圣张仲景冬至舍"祛寒娇耳汤"留下的。汤圆也称"汤团",冬至吃汤团又叫"冬至团"。
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
药膳推荐
羊肉山药粥
【来源】《饮膳正要》
【材料】瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。
【做法】先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。
【用法】空腹温热服食。【功效】益气补虚，温中暖下。治虚劳嬴瘦、产后虚冷，寒疝腹痛。
补气温阳煲
【功效】:健脾祛湿、舒筋散寒
【材料】:老母鸡半只，猪瘦肉100克，巴戟天20克，当归15克，陈皮5克，枸杞30克，生姜3~5片，精盐适量。
【做法】:诸物洗净，老母鸡去除内脏，洗净后切块；瘦肉洗净切块。瘦肉与老母鸡分别在沸水中焯后备用；将上述食材放入锅中，加清水1750毫升（约7碗水量），武火煮沸后改为文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为3~4人量。
冬至，敷敷脐，散散寒
【功效】:温经、散寒、止痛
【材料】:白芥子、吴茱萸各5克，艾绒5克，生姜15克，蜂蜜适量。操作方法:将上述食材打粉，生姜取汁，放入适量蜂蜜，调成糊状。●取少量药糊加热后放在纱布上，敷于神阙穴，待冷却后更换，每次敷10~15分钟，1周3~5次。
熏洗温经散冬寒
【功效】:温经散寒、祛风通络
【材料】:艾叶30克，千斤拔40克，海桐皮40桂枝30克，
【操作方法】方法:将各物放入锅中，加适量清水煎煮40分钟，取汁备用。趁热熏洗患处，每次15~20分钟，每日1次。
孙思邈在千金翼方，第十二，养性，养老大例第三，论曰：人年五十以去，皆大便不利，或常苦下痢，有斯二疾，常须预防。所以老人于四时之中，常宜温食，不得轻之。老人之性，必恃其老，无有藉在，籍在就是无所估计的意思"，率多骄恣，不循轨度。忽有所 好，即须称情。即晓此术，当宜常预慎之。故养老之要，耳无妄听，口无妄言，身无妄动，心无妄念，此皆有益老人也。
来源:铜川矿务局中心医院中医科
文案:参考《时节养生》张忠德主编
编辑:陈曦希
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