——平城区十八校食品安全主题活动
“君以民为天，民以食为天，食以安为先”近几年,跟随着祖国腾飞的步伐,经济蒸蒸日上,生活水平日益提高,人们已经可以想吃什么就吃什么，但是一庄庄触目惊心的食品案件接连爆发，人们对食品安全问题也越来越关注，进而转变成了想吃又不敢吃。
为深入贯彻平城区教育局《中小学校园安全和膳食营养经费管理工作指引》《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》文件要求，平城区十八校2024年11月25日进行了食品安全专题学习，由我校任书记为大家详细解读了文件内容并提出了后续工作要求。
11月26日，各班召开了以“民以食为天，食以安为先”为主题的食品安全主题班会，由各班班主任为同学们详细讲解了什么是食品安全，食品安全隐患以及如何注意食品安全等内容，并在班会最后，班主任带领同学们一起大声朗读了《食品安全歌谣》。
什么是食品安全？食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食物中毒包括：细菌性食物中毒，真菌中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒、在某一特定环境下能产生有毒物质的食品。日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。
还有一些藏在我们身边的食品安全隐患，如：路边摊点、烤肉烤串、麻辣烫、臭豆腐等等。还有我们最爱的零食，比如：方便面、果冻、可乐等。
据1992年全国营养调查显示，约40%以上的少年儿童常选雪糕、冰淇淋、虾条、薯条、薯片、巧克力、糖果、炸土豆片和辛辣小吃作为零食。主食又这也不要吃，那也不要吃，成了严重的挑食偏食，从而导致全面营养摄入不足，出现贫血、生长发育障碍、抵抗力下降、厌食和异食癖等。
想要预防食物中毒要做到以下几点：
1. 养成良好的卫生习惯。
2. 选择新鲜和安全的食品。
3. 食品在食用前要彻底清洁。
4. 尽量不吃剩饭菜。
5. 不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
6. 警惕误食有毒有害物质引起中毒。
7. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8. 饮用符合卫生要求的饮用水。
9. 提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
通过本次食品安全主题活动，普及了食品安全知识，增强了全校师生的自我保护意识。平城区十八校将继续加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，进一步完善和落实食品安全工作制度，营造一个全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
图片：全体班主任
文字：孟永强
审核：闫 霞