课程缘起
国庆假期结束后，小朋友来到幼儿园，一个小朋友过来给老师说，“我回家栽大蒜了.”其他有小朋友听见了，也跟着讨论起来。所以班级开展了一次讨论活动，使孩子们对大蒜有了初步认识！
蒜的秘密
初识大蒜
大蒜有哪些组成部分呢？它到底有什么作用呀？他的味道是什么样的呀？小朋友们小小的脑袋装着大大的问号，走进大蒜…
通过观察和讨论，初步了解了大蒜的外形特征，知道一头大蒜里面有很多瓣蒜。从孩子的已有经验出发，通过看一看、摸一摸、闻一闻等方式进行了一个全方位的探索活动。
大蒜的种类
蒜的成长
种植大蒜
孩子们看到圆滚滚的大蒜，于是就想到大蒜到底是怎么成长的呢？我们是不是也能种一种呢？现在，到了我们最期待的种植环节了！小朋友们可以挑选几个健康饱满的大蒜瓣，将它们轻轻地插入土壤中，只露出一点点尖头。然后，用土壤轻轻覆盖住大蒜瓣，并浇上适量的水。
种植完大蒜后，我们可不能忘记照顾它们哦！小朋友们要记得每天给大蒜浇适量的水，还要观察它们的生长情况。如果土壤变干了，就要及时浇水。
经过一段时间的耐心等待，我们的大蒜终于要迎来丰收的时刻了！我们就轻轻减掉蒜苗，看看我们辛勤劳动的成果。小朋友们可以带着自己种出的大蒜苗，回家和家人一起分享这份喜悦！
蒜你好吃
老师说：“大蒜和蒜叶都可以做成美味的食物，经常吃还可以杀菌呢。”
宝贝们表示想尝尝蒜叶的味道，做什么好呢？讨论后我们决定做蒜苗鸡蛋饼。
蒜你好玩
🌿 看！一个个生动的大蒜娃娃就在小朋友的手中诞生啦！这不仅仅是艺术，更是小朋友们与大自然亲密接触的见证，是大蒜送给小朋友的珍贵礼物！感受大蒜与艺术碰撞的浪漫！
教师的思考与支持：在讨论的过程中，可以看见孩子们基于“经验想象”的认识。在大蒜主题课程中不仅让孩子们学习了基本的种植方法，提高了他们的动手操作能力，也了解了大蒜的营养价值，有利于养成孩子们良好的饮食习惯。同时，孩子们在种植、管理过程中，体验到了劳动的快乐以及收获的喜悦，也激发了孩子们对自然科学的探索兴趣。幼儿园自然角是大自然的缩影，是孩子们观察自然，进行早期科学学习与探索的另一个世界。小小种植地，精彩源于“蒜”，孩子们走进自然，探索在自然中萌芽、生长！我们的探索还将继续……
通过这段奇妙的种植之旅，孩子们不仅学会了如何种植和管理植物，还通过观察、比较和品尝，深入了解了蒜生长特性和风味。这项活动不仅培养了孩子们的观察力和比较能力，还激发了他们对植物生长的好奇心和探索欲。未来，我们将继续开展类似的种植活动，为孩子们提供更多亲近自然、了解自然的机会。