普善幼儿园大五班第一次线下读书活动——家长助教——红糖糍粑

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  小雪

   宋   陆游

       檐飞数片雪,

       瓶插一枝梅。

       童子敲清磬,

       先生入定回。

      小雪,是二十四节气中的第20个节气,也是入冬后的第二个节气。在每年11月22日或23日。“小雪”节气表示开始降雪,但雪量小。同时,意味着天气更加寒冷,中国北方已开始进入寒冰封冻的时节。

      小雪时节,人们注重合理饮食和温补益肾。其中,品尝糍粑是小雪节气的传统习俗之一,品尝糍粑是一种享受美食、团聚欢庆的方式,寓意着生活的甜蜜和幸福。

       11月17日,本班邬桐奶奶和刘思瑶奶奶受邀为小朋友做红糖糍粑,让我们一起走进奶奶的课堂!

       先在糯米粉中少量多次地加入温水,用筷子搅成絮状。

      再手揉成光滑的大面团。

        再将揉好的糯米团整理成长方形,再揉成均匀条状。

       平底锅油热下糯米条,煎至两面金黄膨胀。

      最后红糖加适量水小火熬成浓稠糖浆,糯米条出锅摆盘后撒上黄豆粉,再淋上熬好的红糖糖浆,就可以吃上外酥里糯,香甜的红糖糍粑啦~

       真是望眼欲穿,孩子们终于可以品尝啦!红糖糍粑在嘴里慢慢地融化,香甜的味道在舌尖上跳跃,让宝贝们忍不住一口接一口。

       孩子们既了解了制作过程,又品尝了美食,真是太开心啦!感谢两位奶奶~

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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