课程起源
在黄河流域这片广袤的土地上，物产丰富多样。一次围炉煮茶的活动中，孩子们在幼儿园中接触到了橘子。橘子那鲜艳的颜色、独特的果香以及可剥的外皮，瞬间吸引了孩子们的目光。他们好奇地摆弄着橘子，关于橘子的话题也由此展开。有的孩子说：“橘子好像一个小灯笼。”有的问：“橘子皮能不能吃呀？”看着孩子们对橘子充满了兴趣与疑惑，我们决定以橘子为主题开展课程活动，让孩子们在探索中感受黄河文化孕育出的丰富物产魅力。
制作冰糖橘皮茶
为了让孩子们更好地了解橘子的多重价值，我们一起制作了冰糖橘皮茶。在老师的指导下，孩子们首先学习了如何挑选新鲜的橘子，然后孩子们一起清洗橘子皮，在清洗过程中，孩子们感受着橘子皮的纹理与质感。
然后将橘子皮切成丝，放入锅中，加入适量的水和冰糖。在煮茶的过程中，教室里弥漫着清甜的香气。
孩子们围在锅边，眼睛紧紧盯着锅里翻滚的橘皮和冰糖，好奇地问着什么时候才能喝。
当橘皮冰糖茶煮好后，孩子们小心翼翼地品尝着，脸上露出满足的笑容。
他们不仅了解到橘皮具有一定的药用价值，可以止咳化痰，还体验到了自己动手制作饮品的乐趣。通过这个活动，孩子们对橘子的利用价值有了更深的认识，也感受到了传统养生饮品背后的文化内涵。
探秘橘子沉浮实验
在第一次制作冰糖橘皮茶的过程中，有一个小朋友不小心将剥了皮的橘子掉到了水盆里，他惊奇的发现，剥了皮的橘子沉了下去，而没剥皮的橘子确浮在水面上，这一发现引起了好多小朋友的围观。
为了激发孩子们对科学的兴趣，我们组织了一次有趣的橘子沉浮实验，老师准备了一盆水和几个橘子，先让孩子们猜测橘子在水中会是沉下去还是浮起来。有的孩子认为橘子会沉下去，因为它看起来很重；而有的孩子则觉得橘子会浮起来，理由是橘子像小船一样。
接着，孩子们亲自将橘子放入水中，发现完整的橘子是浮在水面上的。然后老师请一部分小朋友把橘子皮剥掉再放入水中，这时橘子却沉了下去。孩子们惊讶不已，纷纷讨论起来。
在老师的引导下，孩子们明白了橘子皮中有许多细小的气孔，这些气孔里充满了空气，使得橘子整体的密度小于水，所以能浮起来；而剥掉皮后，橘子的密度变大，就会沉下去。这个简单而有趣的实验，激发了孩子们对科学现象的好奇心和探索欲，让他们在实践中学习科学知识，培养观察和思考能力。
制作秋天的橘子树
在制作冰糖橘皮茶和橘子沉浮实验后，我们剩下了很多的橘子皮，这些橘子皮还能做什么呢？
小九：橘子皮可以泡水喝。
蜜儿：橘子皮像秋天的树叶，我们可以用橘子皮做树叶。
在孩子们的讨论下，我们决定用橘子皮来做一副画，做一棵秋天的橘子树。
孩子们用小手将橘子皮撕成小小的“树叶”，轻轻的粘在树干上，一棵棵漂亮的橘子树就在孩子们的手中诞生了。
在这个过程中，孩子们不仅学会了如何利用自然资源进行创作，还体会到了变废为宝的乐趣。
课程总结
通过这次以橘子为主题的综合实践活动，孩子们不仅深入了解了橘子在黄河文化中的重要地位，还亲身体验了制作冰糖橘皮茶的乐趣、探究了橘子沉浮的科学原理、并展示了自己在艺术创作方面的才能。这不仅仅是一堂关于橘子的课，更是一次文化、科学与艺术的完美融合之旅。我们希望通过这样的活动，激发孩子们对传统文化的兴趣，培养他们的科学探索精神，同时也提升他们的审美情趣和创新能力。相信在未来的日子里，孩子们将会以更加开放和积极的态度面对生活中的每一个挑战。
编辑：吕燕灵 任玉 马昕毓
初审：梁红梅
复审：岳婷
终审：李俊峰