“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园工作的重中之重，直接关系到幼儿的身体健康和生命安全。在参加上级主管部门组织的校园食品安全暨膳食经费管理专项工作会议后，我园高度重视，结合会议相关要求，我园于2014年11月24日下午，全体食堂工作人员、采买人员、厨房管理人员在园长樊冬梅老师的全程组织下，开展食品安全自检自查培训会议。
会前樊老师先带领全体参会人员到西宁二小食堂进行观摩学习，大家依次参观了西宁二小食堂的粗加工间、 洗消间、库房、食材清洗区、食品留样区、食材加工工具的管理与消毒、档案管理等，西宁二小食品总监尹老师全程陪同参观并热情介绍。
观摩结束回到幼儿园后，樊老师就学校食品安全各项制度、台账记录、供货商的各类证件、从业人员要求、索证索票、进货渠道、物品验收、消毒、陪餐制度等管理工作和常规工作进行详细安排部署，希望大家端正态度认真落实。
本次食品安全排查及观摩学习，进一步加强了厨房管理人员、厨房工作人员的食品安全工作力度，增强了食品安全意识，增强了全体工作人员的责任意识和工作的主动性、自觉性，为幼儿园食品安全工作奠定了坚实基础。在幼儿园食品安全管理上，宣威市中一幼儿园定当不负众望，继续构筑食品卫生安全监管长效机制，力争创新、创优，着力治本，确保幼儿食堂食品卫生安全，共同构建卫生、健康校园。